Bienvenidos a mi cocina. Mi inspiración por cocinar viene de mi abuelita Conchis, hija de padre español y madre mestiza. Mi abuela se crío en la ciudad de México y en los años 50tas se mudo a la ciudad de Chihuahua donde yo nací algunas décadas después. Me fascina comer y por consiguiente tengo un talento especial para encontrar y desarrollar platillos sabrosos, siempre en la búsqueda de convertir lo que existe en una versión mas saludable. Te invito a cocinar mis recetas preparadas con ingredientes fáciles de encontrar y lo mejor de todo económicos.
Si tienes antojo de algo dulce este postre te encantará, super fácil de preparar, listo en 5 minutos. Si estás a dieta este postre es perfecto para tí porque es bajo en azúcar, bajo en calorías y te ayudará a quitarte esa tentación de algo dulce ¡con algo super sano!Además sólo necesitas 3 ingredientes: Ingredientes: …
Esta mojarra empapelada al vapor o en el horno es una deliciosa receta para preparar pescado de forma saludable. Te enseño como marinar la mojarra para que quede deliciosa y la mejor parte vamos a preparar esta mojarra sin freír. La receta de mojarra empapelada a la mexicana es una comida ideal para personas que …
Mi abuela siempre preparaba bacalao a la viscaína en navidad, así que quise hacer una versión saludable de su receta y el resultado fue delicioso!Es una receta de filete de pescado muy sencilla, sustituiremos algunos ingredientes como la papa para tener una receta ideal para dietas. Ingredientes del pescado a la viscaína: Para esta receta …
¡Caray! el filete de pescado al tajin fue de las primeras rectas que hice para mi canal de YouTube, Es una receta saludable, baja en grasa y deliciosa, muy fácil de preparar de pescado al pavo. El chile tajín es un un chile en polvo muy popular en México, lo ponemos sobre frutas, verduras y …
Hoy les traigo un licuado o jugo verde super rico y que además aporta muchas vitaminas y minerales. La mayoria de mis jugos verdes, como ya les he dicho, ayudan a limpiar el colon y a aliviar el estreñimiento, este en especial tiene un ingrediente super efectivo: ciruela pasa! BENEFICIOS DE LAS CIRUELAS PASAS: Las …
Esta receta de pavo adobado jugoso y tierno por dentro y dorado por fuera es una de mis recetas mas populares en YouTube. Me fascina por que queda exquisito y esta hecho con ingredientes económicos y que se encuentran en la mayor parte de los hogares. Un pavo adobado es la receta de pavo al …
Hoy te respondo todas tus preguntas desde cómo descongelar un pavo hasta como preparar un pavo jugoso y tierno por dentro y dorado por fuera. La primera vez que hice un Jugoso Pavo al horno casi sufro un ataque de pánico. Digo tamaño de pajarote puede representar bastante presión si la cena de Thanksgiving o …
El indice glucemico de la quinoa es muy bajo así que si eres diabetico la quinoa es ideal para sustituir el arroz en tus comidas. Esta receta de quinoa con espinacas y verduras te permite aumentar una gran cantidad de fibra y nutrientes a la vez que permite que una persona con diabetes pueda de …
El arroz de coliflor es el perfecto sustituto del arroz real. Bajo en carbohidratos por lo que es ideal para dietas, diabéticos y hasta keto. La primera vez que me dijeron que el arroz de coliflor sabía bien creí que estaban locos ¿puede haber una verdura más apestosa que la coliflor? ¡Esperen, sí la hay! …
En inglés tienen una famosa frase que dice, si quieres mantener al medico lejos, come una manzana al día. Este cliaudo para perde peso de avena y manzana tiene un doble efeto, te ayudará a nutrir tu cuerpo, te ayudará a evacuar y te mantendrá satisfecho durante toda la mañana. La manzana es una fruta …
Hoy les traigo un jugo o licuado con fruta y apio, con un sabor refrescante y delicioso perfecto para empezar el día, tiene muchos beneficios para el cuerpo sobre todo si se toma en ayunas. Beneficios del apio Todos los ingredientes que usaremos tienen propiedades anti-estreñimiento que te ayudarán a limpiar el colon y a …
No hay nada como unos buenos burritos de chile con queso!.Este es un platillo muy común al norte de México, especialmente de Chihuahua, mi tierra, nos encanta hacerlo para las carnes asadas o para desayunar al lado de un huevito revuelto. Les doy 2 opciones; la versión light y la versión «pecaminosa» que es la …
El día de hoy les comparto ideas de licuados para cada día de la semana. Jugos saludables que te ayudarán a comenzar el día con más energía, a depurar tu cuerpo, limpiar el colon y aliviar el estreñimiento de forma suave y natural. Estos jugos los recomiendo tomar en ayunas para mejores resultados. Lunes: Licuado …
