Ya llegó enero y con él, el primer mes del año con toda la fe en los propósitos de Año Nuevo. Para ayudarte a sentirte mas fuerte, sano y ante todo ligero después de las fechas Decembrinas, te preparé 3 deliciosas opciones que puedes usar para desayuno o cena, todas las opciones bajas en calorías, deliciosas y super nutritivas con Quesos y Cremas marca El Mexicano®.
3 Desayunos o cenas saludables y rápidas
Porciones: 1 
Preparación: 10 minutos
Vamos a comenzar con uno de mis preferidos. No se si te he contado pero cuando vine a aprender inglés en Estados Unidos viví con una familia, donde el señor era el que cocinaba, literalmente a la señora hasta el agua se le quemaba. El señor era italiano y aprendí recetas maravillosas con él. Fue ahí donde aprendí a usar la albahaca (basil). Me encanta combinarla con pastas, y ante todo con quesos, así que esta mezcla es una de mis favoritas.
Nuestra segunda opción se la preparé de desayuno hace poco a mi esposo, le puse al lado un poquito de frijoles machacados y un pan tostado con mantequilla y estaba fascinado, la verdad que este platillo es perfecto para cualquiera de las comidas del día.
Para la tercer receta vamos a preparar un delicioso caldito de frijoles o sopa Tarasca con una salsita de chile ancho lo que le da un sabor delicioso, vamos a acompañar con Queso Fresco Cremoso® El Mexicano®, aguacate y tostadas de tortillas de maíz sin freír.
Recuerda que con Quesos y Cremas marca El Mexicano® no solo estarás disfrutando de los sabores de México si no que también estás aportando a la alimentación de tu familia, un producto nutricional de alta calidad.
Los Quesos y Cremas marca El Mexicano® son:
-Gluten Free
-Salados con sal de mar
-Elaborados con leche grado A
-Libres de hormonas y conservadores
Encuentra los Los Quesos y Cremas marca El Mexicano® en tu super mercado hispano más cercano. www.elmexicano.net
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
3 Desayunos o Cenas saludables
Ingredientes
Omelette de Queso Fresco Casero® El Mexicano®.
- 30 gr. - 1 oz. Queso Fresco Casero® El Mexicano® (el paquete es de 10 oz)
- 2 huevos
- 2 pizcas de albahaca (si tienes albahaca fresca mejor, pero puedes utilizar también albahaca seca)
- sal y pimienta al gusto
- 1 taza de ensalada de nopales
Chiles Rellenos de Queso Oaxaca El Mexicano® con Champiñones
- Queso Oaxaca El Mexicano®
- 3 champiñones o baby portobello
- sal y pimienta al gusto
- 1 chile poblano
- 2 cdas de cebolla
Sopa Tarasca con Chile Ancho y Queso Fresco Cremoso® El Mexicano®
- 60 gr. de queso fresco Cremoso® El Mexicano®
- 1 cucharadita de Crema Oaxaqueña El Mexicano®
- 4 chiles anchos
- 1 litro de frijoles de olla
- aguacate
- Tostadas horneadas
Elaboración paso a paso
Omelette de Queso Fresco Casero® El Mexicano®.
- Mezcla los huevos y agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
- Coloca sobre tu sartén un poco de agua y deja hervir, sobre esto verte los huevos, y deja que se cocinen un poco, pon sobre este el Queso Fresco Casero® y espolvorea la albahaca sobre el. Tapa y deja que se termine de cocinar.
- Al sacar de la sartén dobla y ¡Listo! acompaña con una ensalada de nopalitos El Mexicano® con pico de gallo, una fruta y disfruta de un delicioso desayuno o cena super fácil y nutritivo.
Chiles Rellenos de Queso Oaxaca El Mexicano® con Champiñones
- Tuesta el chile poblano y retira la piel.
- En una sartén cocina la cebolla junto con los champiñones y agrega el Queso Oaxaca El Mexicano®.
- Deja derretir el queso y con ello rellena el chile poblano. Recuerda quitarle las semillas al chile.
Sopa Tarasca con Chile Ancho y Queso Fresco Cremoso El Mexicano®
- Para comenzar vamos a poner a remojar en agua caliente 3 chiles anchos, déjalos remojando 3 minutos y después licúa, junto con un poco de sal y pasa por un colador para deshacerte de las semillas
- Licúa los frijoles y agrega la salsa. Pon a hervir los frijoles para calentar y juntar los sabores.
- Sirve y decora con la Crema Oaxaqueña y Queso fresco Cremoso® o queso fresco Casero® El Mexicano®, aguacate y las tiritas de tostadas.
Ingredientes
Omelette de Queso Fresco Casero® El Mexicano®.
- 30 gr. - 1 oz. Queso Fresco Casero® El Mexicano® (el paquete es de 10 oz)
- 2 huevos
- 2 pizcas de albahaca (si tienes albahaca fresca mejor, pero puedes utilizar también albahaca seca)
- sal y pimienta al gusto
- 1 taza de ensalada de nopales
Chiles Rellenos de Queso Oaxaca El Mexicano® con Champiñones
- Queso Oaxaca El Mexicano®
- 3 champiñones o baby portobello
- sal y pimienta al gusto
- 1 chile poblano
- 2 cdas de cebolla
Sopa Tarasca con Chile Ancho y Queso Fresco Cremoso® El Mexicano®
- 60 gr. de queso fresco Cremoso® El Mexicano®
- 1 cucharadita de Crema Oaxaqueña El Mexicano®
- 4 chiles anchos
- 1 litro de frijoles de olla
- aguacate
- Tostadas horneadas
Elaboración paso a paso
Omelette de Queso Fresco Casero® El Mexicano®.
- Mezcla los huevos y agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
- Coloca sobre tu sartén un poco de agua y deja hervir, sobre esto verte los huevos, y deja que se cocinen un poco, pon sobre este el Queso Fresco Casero® y espolvorea la albahaca sobre el. Tapa y deja que se termine de cocinar.
- Al sacar de la sartén dobla y ¡Listo! acompaña con una ensalada de nopalitos El Mexicano® con pico de gallo, una fruta y disfruta de un delicioso desayuno o cena super fácil y nutritivo.
Chiles Rellenos de Queso Oaxaca El Mexicano® con Champiñones
- Tuesta el chile poblano y retira la piel.
- En una sartén cocina la cebolla junto con los champiñones y agrega el Queso Oaxaca El Mexicano®.
- Deja derretir el queso y con ello rellena el chile poblano. Recuerda quitarle las semillas al chile.
Sopa Tarasca con Chile Ancho y Queso Fresco Cremoso El Mexicano®
- Para comenzar vamos a poner a remojar en agua caliente 3 chiles anchos, déjalos remojando 3 minutos y después licúa, junto con un poco de sal y pasa por un colador para deshacerte de las semillas
- Licúa los frijoles y agrega la salsa. Pon a hervir los frijoles para calentar y juntar los sabores.
- Sirve y decora con la Crema Oaxaqueña y Queso fresco Cremoso® o queso fresco Casero® El Mexicano®, aguacate y las tiritas de tostadas.
PARA MÁS RECETAS COMO ESTA VISITA: RECETAS DE DESAYUNOS
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Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.
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