Un postre tradicional mexicano que las abuelitas siempre preparan, sin duda a todos nos encanta este postre sin embargo muchas veces por problemas de salud lo dejamos de lado, por eso hoy te enseño a preparar este delicioso arroz con leche pero en versión saludable!
Arroz con leche versión saludable
Porciones:4 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Una receta fácil y deliciosa que es perfecta porque también es muy económica!. La pueden comer personas con diabetes y colesterol, cambié algunos ingredientes para hacerlo bajo en calorías y si eres intolerante a la lactosa también lo puedes preparar con leche de almendras o leche de soya, de cualquier manera queda delicioso ♥
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Arroz con leche
1 taza de arroz
2 tazas de leche descremada o leche de almendras
1 taza de azúcar stevia
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cdta de ralladura de naranja
1 trozo de canela
1 cdta de canela en polvo
1/2 taza de pasas
1.Pon el arroz en una olla con 2 tazas y media de agua y deja que hierva, cuando hierva ponlo en fuego bajo y agrega la canela en trozo y la ralladura de naranja.
2.En otra olla agrega las tazas de leche, la canela en polvo, el extracto de vainilla y el stevia, mezcla bien y ponlo a hervir a fuego bajo.
3.Cuando el arroz ya esté cocido agrega la crema que hicimos ya agrega las pasas, deja hervir un rato más 5 minutos aprox
4.Déjalo enfriar y sirve!
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