Prepara este delicioso Arroz con verduras Gourmet, perfecto para la cena de navidad o cualquier ocasión! No vas a creer lo rico que queda. Esta es una receta súper fácil, rápida, económica y elegante, puedes sustituir los pistachos por nueces, piñones o almendras, o las pasas por arándanos, así que no te limites si te falta alguno de los ingredientes. Usa tu creatividad y dale a este platillo tu propio toque especial. Es perfecto para la cena de navidad, posadas, reuniones o cualquier ocasión!
ARROZ GOURMET CON PASAS Y ALMENDRAS
Porciones: 6 
Preparación:25 MIN.
Aquí tenemos el Arroz con Verduras, pero en una versión Gourmet. Gracias al consumo de semillas como las almendras, nueces, podemos reducir el riesgo de enfermedades como el alzheimer, ya que proporcionan nutrientes que ayudan a preservar la salud del sistema nervioso.
También, las semillas contribuyen a que la piel, el caballo y las uñas tengan brillo y se vean saludables. Otro beneficio es que fortalecen los huesos. Así que las personas que las consumen, sobretodo en almendras o nueces, tienen menos riesgos de padecer un infarto.
La manera más común de disfrutar este arroz con verduras es acompañarlo con ensaladas y platillos navideños como el pavo.
El arroz, por otro lado, es una gran fuente de energía y ayuda a bajar niveles de colesterol en sangre. Además, este grano regula la presión arterial al ser bajo en sodio. Si alto contenido de fibra ayuda a prevenir diferentes tipos de cáncer.
No te quedes con las ganas de probar este delicioso arroz con pasas y almendras con muchas propiedades nutritivas!
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ARROZ CON VERDURAS
Ingredientes
- 1 cda mantequilla
- 1/2 pieza cebolla cortada finamente
- 1 pieza pimiento rojopicado
- 1/2 cda sal
- 2 tazas arroz
- 1 pizca azafrán
- 4 tzas caldo de pollo
- 1 cda naranja ralladura
- 2 hoja Laurel
- 1/2 taza chícharo
- 1/4 tzas uva amarilla
- 1/4 tza piñón tostado y troceado
Elaboración paso a paso
- Pon la mantequilla a calentar en la olla
- Agrega las verduras, los pistachos, el azafrán y las pasas
- Añade el arroz y deja tostar un poco junto con los vegetales mientras mueves constantemente para que no se pegue
- Agrega la sal, la hojas de laurel y el caldo de pollo
- Deja cocinar por 15 minutos o la cantidad de tiempo que indique tu bolsa de arroz
Ingredientes
- 1 cda mantequilla
- 1/2 pieza cebolla cortada finamente
- 1 pieza pimiento rojopicado
- 1/2 cda sal
- 2 tazas arroz
- 1 pizca azafrán
- 4 tzas caldo de pollo
- 1 cda naranja ralladura
- 2 hoja Laurel
- 1/2 taza chícharo
- 1/4 tzas uva amarilla
- 1/4 tza piñón tostado y troceado
Elaboración paso a paso
- Pon la mantequilla a calentar en la olla
- Agrega las verduras, los pistachos, el azafrán y las pasas
- Añade el arroz y deja tostar un poco junto con los vegetales mientras mueves constantemente para que no se pegue
- Agrega la sal, la hojas de laurel y el caldo de pollo
- Deja cocinar por 15 minutos o la cantidad de tiempo que indique tu bolsa de arroz
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