Una receta con brócoli super fácil.
Siempre intento darle a mis hijos verduras en todas las comidas, ya sea incluirlas en las recetas o se las preparo aparte como guarnición, y su favorito siempre ha sido el brócoli pero ¡rostizado!
La verdad si queda muy diferente a cuando lo preparas al vapor porque queda con una textura crujiente super rica.
También puedes hacer esta receta de crema de brócoli ¡deliciosa!
Guarnición de brócoli «frito»
Si tienes antojo de comerte unas papas o algo así «crunchy» pero no puedes porque estás a dieta ¡prepara este brócoli! Es super rico, con ajo rostizado para darle más sabor.
Y pongo «frito» entre comillas porque en realidad no vamos a utilizar nada de aceite, puedes hacer esta receta y meterla al horno, pero yo te recomiendo mucho conseguir una Air fryer, aquí te digo porque:
Beneficios de la Air fryer
1-La primera y más obvia es que no utilizas nada de grasa para cocinar, sino aire caliente, es mucho más saludable y con el mismo resultado.
2- Es muy fácil y segura de utilizar, no corres el riesgo de quemarte con el aceite.
3-Te ahorras lavar tanto traste, yo por ejemplo la utilizo para hacer el pollo empanizado y ahi mismo pongo el brócoli, la comida completa en un solo lugar.
4-No desprende olores ni vapores, por lo que tu cocina está más limpia
5- Sirve para preparar muchos platillos saludables, desde verduras, proteina, incluso puedes hacer tus «papitas» caseras con ingredientes saludables como camote o calabacitas.
La única desventaja que yo le encuentro es que en la mia el espacio es reducido, así que tengo que hacer varias veces la receta, pero las encuentras en diferentes tamaños y marcas, elige una que se adecue a tus necesidades.
¿Te gustaria que comparta más recetas con el Air Fryer? Escríbeme en los comentarios!También en mi instagram les comparto diariamente lo que cocino así que pueden ver que la utilizo muchísimo por allá.
¿Cómo se hace el brócoli rostizado?
Es muy sencillo, sólo necesitarás:
-Brócoli, cortado en arbolitos pequeños que te puedas comer de un bocado
-Sazonador de ajo rostizado, o puedes usar ajo molido con sal
-Aceite de oliva, también puede ser aceite de aguacate, de coco, vegetal o el que tu prefieras, a mi me gusta mucho el sabor del aceite de oliva.
1-En un recipiente mezcla el aceite de oliva con el sazonador de ajo.
2-Baña los arbolitos en la mezcla
3-Coloca en el Air Fryer por 15 minutos y listo!
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Judith dice
Sin temperatura tu receta está incompleta y para mi es necesario después de todo lo que me leí, y ver lo que tú piensas, llegar al final sin un aspecto importantísimo que es la temperatura. Era cuestión de decir que se le pone, por cuánto tiempo y a tal temperatura. De todos modos gracias por decir lo que le pones.
Laura Muller dice
Gracias por tu comentario, voy a revisar la receta, 360f o 180 c por unos 12 minutos, los acabo de preparar ayer, son una delicia