Los Chili Dogs son una veradera delicia. Me encanta preparar chili dogs para mi familia los fines de semana ¡A mis niños les encantan! Con esta receta para Chili para Hot Dogs hechos en casa con un toque mexicano todos estarán felices con un platillo fácil y económico. Prepara un delicioso chili con carne que puedes comer al día siguiente y prepara unos riquísimos y fáciles chilidogs caseros con esta deliciosa receta ¡de película!
Ahora que hemos estado en cuarentena, mi familia y yo hemos establecido una rutina de entretenimiento, y decidimos que los viernes son ¡viernes de película!
Seleccionamos una película entre todos y yo cocino algo delicioso para cenar mientras la vemos, y este viernes toca ver «Sonic the Hedgehog» y prepararé unos deliciosos Chili Dogs para toda la familia.
Establecer ciertas rutinas ayuda a que los niños tengan noción del tiempo y esperen con ansia a que sea viernes. Mi niño Jorge de cinco años toda la semana pregunta cuánto falta para que sea viernes.
Sonic The Hedgehog
Si eres noventero muy probablemente escuchate hablar sobre un erizo azul super rápido. Sonic the Hedehog fue uno de los vídeo juegos más populares de mi generación y por supuesto que tiene una gran cantidad de Milenials muy emocionadas esperando poder verlo en pantalla.
La verdad a mí me tiene emocionada que mis hijos conozcan a Sonic y además ver a Jim Carrey que siempre me ha encantado y ya extrañaba verlo en la pantalla grande.
Y bueno, buenas noticias para el encierro Sonic the HedgeHog ¡Ya está disponible en On-Demand! así que prepárate para el cine en casa y a disfrutar de las aventuras del erizo más rápido del universo.
También la podrás encontrar en Blue-ray apartir del 19 de mayo.
Chili Beans receta en español
La base de esta receta es un chili con carne a la mexicana, también conocido como chili beans, y lo mejor es que te queda una olla de un platillo delicioso y nutritivo para alimentar a tu familia al día siguiente.
Aunque los chili beans no son originarios de México, aquí te enseño a hacer la versión picosita con mi salsa secreta para darle ese sabor que a todos nos gusta.
Para hacer Chili Dogs Estilo Monterrey
Los Chili Dogs son muy populares en las fiestas infantiles en Monterrey. La versión de los Chili Dogs estilo regio son sabrosos y una extraña mezcla entre la receta de Chili americana y los frijoles charros.
Vas a necesitar frijoles, salchichas cortadas en cuadritos pequeños, chorizo, salsa catsúp y mostaza.
Mezcla 2 tazas de frijoles con 1/2 tzas de caldo de los frijoles con 150 gr de chorizo cocido y 4 cucharas de salsa catsup y 1 cucharadita de mostaza. Mezcla todo bien. Deja hervir unos 3 minutos. Esta porción es suficiente para de 5 a 6 chili dogs estilo Monterrey.
La salsa secreta: guajillo
Con esta salsa estás agregando un montón de vitamina C al platillo, perfecto para aumentar las defensas de tu familia, le da un sabor y color delicioso.
Si en tu familia no comen chile puedes usar menos cantidad de salsa o cambiar el chile por pimiento morrón rojo.
Que ingredientes necesito para hacer Chili Dogs
Son muy sencillos, para el chili con carne necesitas:
- Carne molida de res
- Frijoles bayos
- Comino
- Orégano
- Ajo
- Cebolla
- Chile Guajillo
- Tomate
Receta de Chili para Chili Dogs
Y para armar los chili dogs necesitas:
-Pan para hot dogs
-Salchichas
-Queso (opcional)
-Pico de gallo (opcional)
-Mayonesa
También puedes preparar mi mayonesa casera
Ingredientes
- 4 tazas de frijoles
- 680 gramos de carne molida
- 1 cda de ajo picado
- 5 cdas de cebolla picada
- 1/2 cdta de sal
- 1/2 cdta de comino
- 1 cda de orégano
- 6 chiles guajillo
- 3/4 taza de tomate
Elaboración paso a paso
- Primero corta 2 dientes de ajo muy finitamente y 5 cucharadas de cebolla.
- Coloca 1.5 libras de carne molida en una olla y agrega el ajo y la cebolla.
- Sazona con 1 cdta de orégano y 1/2 de comino. Agrega 1 cdta de sal. Cocina todo hasta que la carne este lista.
- Mientras la carne se cuece coloca los chiles guajillos a remojarse en agua caliente. Asegúrate de que estén sumergidos bajo el agua. Queremos que se hablande la pulpa del chile. Este proceso tarda entre 5 y 7 minutos.
- Licúa los chiles en la licuadora junto con 1.5 tazas del caldo de los frijoles bayos. Pasa la pulpa por un cedazo y agrega a la carne.
- Deja que la carne se termine de cocinar con el caldo del guajillo y agrega 3/4 tza de tomate picado.
- Agrega los frijoles y deja hervir todo por otros 5 minutos y listo la receta de chili casero perfecta y deliciosa.
Cómo hacer Chili Dogs paso a paso
- Prepara los chili beans con la receta esta ajo en la tarjeta de la receta.
- Una mayonesa a tu pan para hot dogs. Si prefieres puedes calentar sobre la parrilla un poco el pan.
- Hierve las salchichas 5 minutos en agua
- Coloca la salchicha sobre el pan con mayonesa
- Sobre la salchicha agrega el chili. Te cuidado de no agregar mucho caldo para que nos se aguade el pan.
- Coloca arriba un poco de queso cheddar y pico de gallo.
- A disfrutar los mejores chili dogs a la mexicana
¿Cómo se hacen los chili Dogs?
Ingredientes
- Pan para hot dog
- Salchichas de pavo
- Chili con carne
- Queso rallado
- Pico de gallo opcional
- Mayonesa
Elaboración paso a paso
- Pon las salchichas en una olla con agua hirviendo
- Coloca los panes en la plancha y voltea para calentar todos los lados
- Abre los panes, unta la mayonesa y coloca la salchicha
- Agrega el chili con carne
- Agrega queso rallado y pico de gallo para decorar
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