Esta deliciosa receta de chorizo casero es perfecto para usar en cualquier platillo que gustes preparar, ya que es una versión saludable de chorizo que aportará el toque nutritivo y saludable que necesitan tus comidas.
Chorizo de Pavo Casero
Porciones: 10 
Preparación: 10
Para una dieta saludable dicen que debes dejar de comer algunos alimentos. En realidad lo que se tiene que hacer es cuidar las porciones que comemos y buscar versiones saludables sin sacrificar el sabor.
Debido a esto les traigo un delicioso chorizo de pavo casero, es una verdadera delicia culinaria en una versión saludable. Baja en grasa y perfecta para aportar muchos nutrientes y salud a tu familia en muchas recetas.
Es importante importante tener en cuenta que para que esta receta sea saludable tenemos que tener carne de pavo desengrasada. Ya que es el factor por las que algunas personas con régimen alimenticio ya sea por salud o para dieta no pueden comer el chorizo comercial.
El chorizo, aunque a simple vista se vea complicado de preparar, es una receta muy fácil y practica. Hay que tener en cuenta de que el chorizo es un mezcla de muchos ingredientes que te encuentres en casa.
Los ingredientes que tengo escritos solo es una guía de lo que puede poner, pero puede poner cualquier hierba de olor que te prefieras que le pueda dar un sabor diferente a este chorizo casero.
Las hierba que debemos evitar es la albahaca y toda hierba que tenga un toque dulce.
Otra recomendación que les hago es tener cuidado con la cantidad que le ponen de comino, mejorana y tomillo ya que si pones de más son especias que suelen comerse el sabor de los demás ingredientes.
A partir de esta receta se pueden hacer infinidades de platillos en una version mas saludable:
y por que no un huevo con chorizo saludable.
Una receta que recomiendo por si son vegetarianos o simplemente quieren otra versión de chorizo son los tacos de chorizo de soya.
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Chorizo de Pavo Casero
Ingredientes
- 1/2 kilo carne molida de pavo desengrasada
- 4 chiles de árbol
- 5 chiles guajillos o mirasol
- 2 chiles anchos
- 2 chiles pasilla
- 1/4 taza vinagre
- orégano
- mejorana
- sal y pimienta
- 2 Ajos
- 1/4 cebolla
- Laurel
Elaboración paso a paso
- En la licuadora ponemos ponemos todos los chiles y las especias y el vinagre y licuamos muy bien.
- Cuando este bien licuado, ponemos la mezcla de chile a nuestra carne molida de pavo y mezclamos bien, poniéndole sal al gusto.
- Cuando la mezcla de nuestro chorizo saludable este lista lo ponemos en vitafilm y dejamos reposar.
- Luego de un tiempo esta listo para usar, pero yo recomiendo dejarlo un día para que tome buen sabor.
Ingredientes
- 1/2 kilo carne molida de pavo desengrasada
- 4 chiles de árbol
- 5 chiles guajillos o mirasol
- 2 chiles anchos
- 2 chiles pasilla
- 1/4 taza vinagre
- orégano
- mejorana
- sal y pimienta
- 2 Ajos
- 1/4 cebolla
- Laurel
Elaboración paso a paso
- En la licuadora ponemos ponemos todos los chiles y las especias y el vinagre y licuamos muy bien.
- Cuando este bien licuado, ponemos la mezcla de chile a nuestra carne molida de pavo y mezclamos bien, poniéndole sal al gusto.
- Cuando la mezcla de nuestro chorizo saludable este lista lo ponemos en vitafilm y dejamos reposar.
- Luego de un tiempo esta listo para usar, pero yo recomiendo dejarlo un día para que tome buen sabor.
PARA MAS RECETAS COMO ESTA VISITA: RECETAS DE POLLO Y PAVO
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David dice
Muy buena receta