Te enseño a preparar una Crema de Calabaza, para que la ofrezcas a la hora de comida. Es riquísima, saludable y te va a encantar su sabor. Estoy regura de que te vas a quedar con las ganas de volverla hacer, más si estás a dieta por su bajo contenido de calorías.
CREMA DE CALABAZA CON TOMATE
Porciones:3 
Preparación:18min.
Esta deliciosa Crema de Calabaza es especial para el invierno, ya que puedes servirla calientita. Verás que en la receta le vamos a agregar tomate y ajo para convertirla en un poderoso protector contra los resfriados. Yo diría que ésta es una de mis recetas preferidas, ya que la preparo en casa muy seguido. A veces la acompaño con el pollo que he cocido en la misma cremita. Otra opción es agregarle huevo cocido o queso fresco. Recuerden que el queso fresco o el panela son los más idóneos para la dieta. Les recomiendo procuren evitar los quesos amarillos o que fácilmente se derriten, porque esos son los más grasosos.
Es ideal para complementar la comida o bien como un desayuno o cena saludable.
¿Sabías que las calabacitas son ricas en Folato (en Vitamina B), vitamina C y betacarotenos? Los cuales actúan como antioxidantes en nuestro organismo. Otra ventaja de la calabaza es el alto porcentaje de agua y pocas calorías. De hecho, verán que en varias recetas incluimos la calabaza por los nutrientes y la ventaja de ayudar a sentirse satisfechos al comerlo. De este modo, evitas atracarte de comida o quedarte con hambre.
Asi que a poner manos a la obra y a preparar esta deliciosas crema de calabacitas!
También recomiendo: sopas, caldos y cremas
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
CREMA DE CALABAZA
Ingredientes
- 2 piezas calabaza
- 1 pieza tomate
- 1 diente ajo pequeño
- 1 trozo chile jalapeño
- ¼ tza leche descremada
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- Hierve las calabazas junto con el tomate
- Tuesta el chile jalapeño
- Licua las verduras junto con el chile, el ajo y sal al gusto
- Pon a hervir por lo menos unos 5 minutos, y sirve. Puedes agregarle pedacitos de queso fresco o huevo cocido.
Ingredientes
- 2 piezas calabaza
- 1 pieza tomate
- 1 diente ajo pequeño
- 1 trozo chile jalapeño
- ¼ tza leche descremada
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- Hierve las calabazas junto con el tomate
- Tuesta el chile jalapeño
- Licua las verduras junto con el chile, el ajo y sal al gusto
- Pon a hervir por lo menos unos 5 minutos, y sirve. Puedes agregarle pedacitos de queso fresco o huevo cocido.
Crema de Calabaza
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