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    Home » Carne de Pollo

    FIDEOS CHINOS CON POLLO

    Published: Oct 19, 2018 · Modified: Jun 8, 2022 by Laura Muller

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    Prepara unos deliciosos fideos de arroz estilo oriental ¡con pollo y verduritas! Super saludable, una comida diferente muy fácil de hacer y que a mi niño de 3 años le encanta, si tienes problemas para que tus hijos coman esta receta es especial para ti.


    Fideos de arroz - las recetas de Laura

    Fideos de Arroz con pollo y verduras

    Porciones: 3  reloj Preparación: 20 minutos

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    Este platillo es delicioso, además de que muy versátil y económico, puedes prepararlo con tus verduras favoritas y con la proteína que desees; carne,

    pescado, ¡incluso camarones!. Crea tus propias combinaciones y verás que delicia, hasta puedes hacer una mezcla marinera con surimi, de cualquier forma es delicioso.

    A mi hijo de 3 años le encanta que prepare esto, y a mi me gusta hacerlo porque contiene verduras y proteína así que sé que le estoy dando algo nutritivo y completo.

    Recuerda que si tienes problemas de diabetes solo debes utilizar ½ taza de los fideos porque te puede elevar los niveles de hipoglucemia.

    Lo que me encanta de los fideos de arroz es que tienen un sabor muy neutral, así que tomará el sabor que tu le agregues, en este caso de la salsa de soya, incluso puedes utilizar salsa de soya baja en sodio para hacerlo aún más saludable.

    Los fideos de arroz son muy comunes en la comida China, Vietnamita y Thailandesa, los puedes encontrar de diferentes grosores (similar al spaghetti) ya vienen cocidos así que no hay que hervirlos, simplemente remojarlos en agua caliente como te explico en el video, son frágiles cuando están en seco pero una vez que los hidratas se vuelven flexibles y tiernos.

    También los puedes preparar fritos, pero yo te enseño la forma saludable sin utilizar aceite.

    Los puedes comprar en el supermercado en el área de comida internacional, en el pasillo donde tienen todo lo de la comida China, Sushi y demás, son muy comunes.

    No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

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    Fideos Chinos de Arroz

    Fideos de Arroz - Fideos chinos

    Fideos de Arroz - Fideos chinos

    FIDEOS CHINOS CON POLLO

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    Plato: Platillo Principal
    Cocina: Oriental
    Tiempo de preparación: 15 minutos
    Tiempo de cocción: 10 minutos
    Tiempo total: 25 minutos
    Raciones: 3 personas
    Autor: Laura Muller

    Ingredientes

    • 1 Calabacita
    • 1 Zanahoria
    • 1 Rama de Apio
    • 1 Diente de ajo
    • ½ taza de salsa de soya
    • 2 madejas de Fideos de arroz
    • Sal y pimienta Al gusto
    • Pechuga de pollo

    Elaboración paso a paso

    • Cortamos todas las verduritas y el pollo en cuadritos
    • Ponemos a remojar los fideos en agua caliente durante 10 minutos o hasta que veas que están flexibles
    • Retiramos el agua de los fideos
    • Ponemos a cocinar en un sartén el pollo y el diente de ajo, agrega sal y pimienta al gusto.
    • Cuando ya esté casi listo el pollo agrega las verduras y mezcla unos minutos
    • Agrega los fideos y la salsa de soya
    • Mezcla y deja que los sabores se junten por unos minutos a fuego bajo
    • ¡Sirve y disfruta!

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    Fideos de arroz estilo Chino  - Las recetas de Laura

     

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    Laura Muller
    Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

    Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.
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