• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
Las Recetas de Laura logo
  • RECETAS
  • RECETARIO
  • Contacto
  • About
menu icon
go to homepage
  • Contacto
  • About
  • English
  • Recetas
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • search icon
    Homepage link
    • Contacto
    • About
    • English
    • Recetas
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Home » Carne de Pollo

    HÍGADO ENCEBOLLADO

    Published: Oct 3, 2017 · Modified: May 2, 2022 by Laura Muller

    Sharing is caring!

    282 shares
    • 250
    Ir a la Receta

    Deliciosa receta de hígado encebollado muy fácil de preparar rápido, y por supuesto muy saludable para nuestro cuerpo, trayendo muchos beneficios para nuestra salud y nuestra familia.

    Hígado encebollado - Las recetas de Laura

    Hígado Encebollado

    Porciones: 2  reloj Preparación: 15 minutos

    linea-corazon- SEPARADOR

    Este delicioso platillo de hígado encebollado normalmente no le gusta a muchas personas, pero con esta receta les encantará a todos, y lo más importante son todos los beneficios que brinda la carne de hígado a nuestro cuerpo.

    Comer hígado se tiene como uno de los hábitos mas saludables que pueda tener una persona hoy en día.

    La carne de hígado ya sea de pollo o de res, permite que en pequeñas porciones y pocas calorías tener gran cantidad de nutrientes.

    Su beneficio mas común es para combatir la anemia, gracias a sus altos niveles de hierro.

    Mejora el aspecto de la piel y es un buen antioxidante.

    Aumenta la actividad cerebral.

    Se habla también de prevenir el cáncer de colon.

    Es perfecto para el embarazo.

    Aumenta la producción de hemoglobina ayudando también a tener mas energía diaria.

    Es una carne baja en grasa, por lo que ayuda a las personas a bajar de peso.

    Para los deportistas ayuda a aumentar su energía, rendimiento y masa muscular.

    Estos son solo algunos beneficios macros que podemos tener al incluir este ingrediente en nuestra dieta con mas frecuencia.

    La forma de cocinar este ingrediente hace toda la diferencia, por lo que en esta receta les enseño la forma correcta para darle un sabor inigualable y que toda la familia le gusta y lo coman.

    El tip mas importante que les puedo dar al momento de preparar hígado es que este tiene un sabor bastante fuerte, por lo que es recomendable dejarlo remojando en leche toda la noche, lo que neutralizara mas el sabor.

    Si tiene muchos pellejitos, se puede dejar en vinagre y esto facilitara el retiro de estos.

    Si esta receta te gusto, te recomiendo que veas tambien estas recetas para seguir preparando comida saludable:

    Salpicón de res saludable.

    Tostadas de carne molida.

    Barbacoa.

     

    No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

    linea corazon

    Hígado Encebollado

    Hígado encebollado - Las recetas de Laura

    Hígado encebollado - Las recetas de Laura

    HÍGADO ENCEBOLLADO

    No ratings yet
    Imprimir Pin Rate
    Plato: Platillo Principal
    Cocina: Mexicana, Varios
    Tiempo de preparación: 15 minutos
    Tiempo total: 15 minutos
    Raciones: 2 personas
    Autor: Laura Muller

    Ingredientes

    • hígado de res o de pollo
    • sal
    • comino
    • tomatillo verde
    • cilantro
    • chile jalapeño
    • cebolla

    Elaboración paso a paso

    • 1. En un sartén ponemos un poco de agua y el hígado, sal, hojas de cilantro y dejamos cocinando.
    • 2. Cuando la carne este en ¾ agregamos un poco de comino, la cebolla el tomate, un poco de chile jalapeño cortado para que se cocinen junto con el hígado.
    • 3. Cuando ya este bien cocido el hígado esta listo para servir y disfrutar.

    BARRA REDES SOCIALES IDEAS E INSPIRACION 3 FACEBOOK | LAS RECETAS DE LAURA TWITTER | LAS RECETAS DE LAURA icono-instagram PINTEREST | LAS RECETAS DE LAURA NEWSLETTER | LAS RECETAS DE LAURA

    Hígado encebollado - Las recetas de Laura

    PARA MAS RECETAS COMO ESTA VISITA: RECETAS CON CARNE
    Mi Recetario ¡Ya está a la venta! Con más de 100 recetas saludables con calorías + frases motivacionales, fotos exclusivas y mucho más. Puedes comprarlo aquí.
    Me encanta leer tus comentarios! Escribeme aqui abajo y ayudame compartiendo esta receta con tus amigos. ❤Laura

    • Acerca de
    • Últimas entradas
    Laura Muller
    Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

    Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.
    Últimas entradas de Laura Muller (ver todo)
    • Carne al vino tinto con Gravy - noviembre 22, 2022
    • Menú para Diabetes - junio 7, 2022
    • Coctel de camarón mexicano - junio 6, 2022

    More recipes you may enjoy

    • Carne al vino tinto
      Carne al vino tinto con Gravy
    • POLLO AL ACHIOTE - LAS RECETAS DE LAURA
      ACHIOTE CHICKEN
    • menú diabetes
      Menú para Diabetes
    • mexican shrimp cocktail de camarones
      Coctel de camarón mexicano

    Sharing is caring!

    282 shares
    • 250

    Interacciones con los lectores

    Comentarios

    1. Yanisleidy dice

      septiembre 30, 2019 at 3:33 pm

      Muy buena reseta me ayuda mucho espero que me quedé delicioso gracias

      Responder

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Barra lateral primaria

    chicago food blogger

    Hola, soy Laura! Permíteme compartir contigo recetas de comidas saludables fáciles, rápidas y económicas. Las Recetas de Laura celebrando la cultura y tradiciones hispanas con más de 3 millones de seguidores en redes sociales.

    Conóceme →

    Lo más visto

    • Carne al vino tinto
      Carne al vino tinto con Gravy
    • pavo a la naranja receta facil
      PAVO A LA NARANJA TIERNO Y JUGOSO
    • pavo cubierto de tocino
      Pavo al Horno Cubierto de Tocino
    • mexican adobo turkey
      Pavo Adobado JUGOSO Y TIERNO

    También te puede gustar

    • gravy para pavo
      CÓMO HACER GRAVY PARA PAVO O PURÉ DE PAPAS
    • pierna adobada al horno
      Pierna DE CERDO adobada AL HORNO
    • Pierna al horno | Las recetas de Laura
      Pierna de Cerdo al Horno Mechada
    • Spaghetti con crema
      ESPAGUETI BLANCO CON CREMA

    Footer

    ↑ back to top

    About

    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Terms & Conditions
    • Accessibility Policy

    Newsletter

    • Suscríbete! recibe recetas en tu correo.

    Contact

    • Contacto
    • Conóceme
    • Media Kit
    • FAQ

    As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases.

    Copyright © 2022 Las Recetas de Laura & Mexican Food by Laura

    282 shares
    • Español