El calor ya está aquí y con el los antojos pecaminosos del helado y los postres fríos no tan sanos, por eso hoy te enseño a preparar unas paletas de mango con chamoy que en México llamamos «mangonadas» aunque también las conocen como «chamoyadas» son deliciosas y picositas, además te enseño algunos trucos para que tus paletas te queden siempre perfectas!
MANGONADAS
Porciones: 12 
Preparación: 15 minutos
Estas paletas quedan deliciosas porque no son las «mangonadas» normales, a mí me gusta añadirles pedacitos de mango para que tenga así la fruta para morder… se me hace agua la boca, además le pongo chilito en polvo para que quede aún más picosito, en este caso yo usé azúcar, pero para personas con problemas de diabetes pueden usar sustituto de azúcar o hasta miel de abeja.
Es una deliciosa opción para ese antojo de una tarde de calor y son super fáciles! es más, nisiquiera necesitas los moldes para las paletas, los puedes preparar rápidamente en vasos normales y les pones un palito de paleta y listo! fácil, rápido y práctico.
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No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
3 mangos
1 taza de chamoy
1 taza de agua
1/2 taza de azúcar (o endulzante de tu preferencia)
Chile en polvo
1- En una taza de agua caliente diluye el azúcar hasta convertirlo en un jarabe.
2- Coloca el mango picado en la licuadora (separa unos pocos) y agrega el jarabe.
3- Licua y prueba si le hace falta más azúcar agrega.
4- Mezcla 1/2 taza de chamoy con una cda de azúcar y 1 cda de chile en polvo.
5- El mango picado que separaste agrega un poco de chile en polvo y colócalos en los moldes para paletas.
6- Agrega una cda del chamoy preparado
7-Agrega la pulpa de mango
8-Vuelve a repetir los pasos 5, 6 y 7, hasta llenar el molde (o vaso) y mete al congelador por alrededor de 6 horas.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de chamoy
- Chile en polvo
Elaboración paso a paso
- En una taza de agua caliente diluye el azúcar hasta convertirlo en un jarabe
- Coloca el mango picado en la licuadora (separa unos pocos) y agrega el jarabe.
- Licua y prueba si le hace falta más azúcar agrega.
- Mezcla 1/2 taza de chamoy con una cda de azúcar y 1 cda de chile en polvo.
- El mango picado que separaste agrega un poco de chile en polvo y colócalos en los moldes para paletas.
- Agrega una cda del chamoy preparado
- Agrega la pulpa de mango
- Vuelve a repetir los pasos 5, 6 y 7, hasta llenar el molde (o vaso) y mete al congelador por alrededor de 6 horas.
