Un desayuno muy especial: omelette de champiñones con espinacas, delicioso y muy nutritivo, te llenará de energía para iniciar el día, además es muy sencillo de preparar. Recuerda que no hay excusa que valga para salir de casa sin desayunar, el desayuno es el alimento más importante del día!.
Omelette de champiñones con espinacas
Porciones:1 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Un delicioso desayuno muy completo con huevo, champiñones y espinacas, que te dará los nutrientes que necesitas para empezar tu día con el pie derecho.
Las espinacas además te proveerán de calcio, vitaminas y fibra que te ayudará a sentirte lleno por más tiempo, ¿sabias que la espinaca además incrementa la función cerebral? es por eso que es recomendado incluirla en el desayuno para tener un buen desempeño en el trabajo, escuela, etc.
¡Así que manos a la cocina! Prepara este desayuno riquísimo para tu familia con esta receta fácil y rápida.
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Omelette de champiñones con espinacas
2 huevos
champiñones
espinacas
cebolla
albahaca
yogurt
1.Bate 2 huevos junto con un poco de sal
2.En un sartén coloca un poco de agua, la cebolla y las espinacas picadas, tapa y deja coser.
3.Retira del sartén las espinacas y la cebolla para que no se sobrecocine
4.En el mismo sartén agrega el huevo (sin agregar aceite ni nada de grasa, solamente con el agua que dejaron las espinacas) y déjalo a fuego lento.
5.Cuando ya esté cocido agrega la mezcla de espinacas con cebolla y unos cuantos pedazos de champiñones, yogurt y albahaca al gusto.
6.Levanta con cuidado la mitad del omelette y dobla.
7.Sirve y disfruta de un desayuno completo y nutritivo
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Claudia dice
Gracias por las recetas