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    Home » Pescados y Mariscos

    Pastel de atún al horno

    Published: May 28, 2021 · Modified: May 2, 2022 by Laura Muller

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    Fácil y rápida receta para preparar PASTEL DE ATÚN al horno u opción para preparar pastel de atun frio. Un platillo completo super rendidor, ideal para toda la familia, también es conocido como soufflé de atún o sandwichón de atún acompañado de una crema de jalapeño super rica que le da un sabor diferente al atún.

    pastel de atun

    Esta receta la puedes hacer en el horno o dejarla así frio, cualquiera de las 2 opciones te va a encantar, además puedes poner tantas capas de pan como gustes y te permita el recipiente, yo solamente coloqué una capa de pan al fondo para hacerlo un poco más saludable pero es opcional.

    Una platillo con un sabor picante muy ligero, te doy la opción de utilizar yogurt griego en lugar de crema para hacerlo con menos grasa, también puedes omitir el queso crema si lo deseas.

    como hacer el sandwichon de atun

    INGREDIENTES PARA EL PASTEL DE ATÚN CON CHILE JALAPEÑO

    • 2 latas de atun
    • Aceite de oliva
    • 2 chiles jalapeñols
    • 2 dientes de ajo
    • ⅓ de cebolla
    • 6 cdas de yogurt griego
    • 1 cda de mayonesa
    • 2 cdas de queso crema
    • pan de caja
      Queso Chihuahua o el de tu preferencia
    pastel de atun con chile jalapeño

    COMO PREPARAR UN SANDWICHÓN DE ATÚN

    Vamos a tostar los chiles jalapeños, la cebolla y los dientes de ajo, coloca un poco de aceite de oliva en una servilleta y frótalos antes de colocarlos en una parrilla o comal.

    Licua los chiles, los dientes de ajo, la cebolla, el queso crema, yogurt y mayonesa hasta obtener una crema.

    salsa cremosa de jalapeño

    Mezcla la salsa con las latas de atún previamente drenadas.

    souffle de atún

    En un recipiente coloca un poco de aceite de olvida y agrega rebanadas de pan hasta cubrir todo el fondo, después agrega una capa de la mezcla de atún con salsa y cierra con una capa de queso Chihuahua.

    tuna casserole

    Mete al horno a 180ºC o 360ºF por 15 o 20 minutos ¡y listo!

    tuna casserole with jalapeño

    Otra forma de preparar este pastel de atún es hacerlo en frio, tengo otra receta similar que puedes ver aquí

    Pastel de atún

    Pastel de atún al horno

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    Plato: Platillo Principal
    Cocina: Mexican
    Keyword: pastel de atun
    Tiempo de preparación: 15 minutos
    Tiempo de cocción: 15 minutos
    Tiempo total: 30 minutos
    Autor: Laura Muller

    Equipment

    • Licuadora

    Ingredientes

    • 2 latas de atún
    • 2 chiles jalapeños
    • 2 cdas de queso crema
    • 1 cda de mayonesa
    • 6 cdas de yogurt griego
    • ⅓ cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • pan
    • aceite de oliva
    • queso Chihuahua o cualquier queso que se derrita

    Elaboración paso a paso

    • Vamos a tostar los chiles jalapeños, la cebolla y los dientes de ajo, coloca un poco de aceite de oliva en una servilleta y frótalos antes de colocarlos en una parrilla o comal.
    • Licua los chiles, los dientes de ajo, la cebolla, el queso crema, yogurt y mayonesa hasta obtener una crema.
    • Mezcla la salsa con las latas de atún previamente drenadas.
    • En un recipiente coloca un poco de aceite de olvida y agrega rebanadas de pan hasta cubrir todo el fondo, después agrega una capa de la mezcla de atún con salsa y cierra con una capa de queso Chihuahua.
    • Mete al horno a 180ºC o 360ºF por 15 o 20 minutos ¡y listo!

    Video

    pastel de atun con crema de jalapeño
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    Laura Muller
    Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

    Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.
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