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    Home » Ensaladas y Aderezos

    PIZZA CASERA GLUTEN FREE

    Published: Nov 5, 2018 · Modified: May 2, 2022 by Laura Muller

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    Prepara estas deliciosas pizzas saludables ¡sin harina! Gluten free y muy sencillos de preparar. En realidad es una ensalada disfrazada de pizza perfecta para hacer que tus hijos coman verduras de forma diferente y divertida.

    Pizzas sin harina - las recetas de Laura

    Pizzas sin harina

    Porciones: 4  reloj Preparación:20 minutos

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    Estas deliciosas «pizzas» son super ricas y saludables, con muchas verduras para tener una mezcla de sabores y nutrientes perfecta.

    Es gluten free, ideal para dietas y veganos, puedes utilizar queso vegano o también queso fresco si quieres hacerlo con menos grasa. Si no tienes problemas de peso puedes utilizar queso Chihuahua o queso Manchego.

    Recuerda que puedes utilizar los ingredientes que tu prefieras y hacer tus propias combinaciones, por ejemplo puedes rellenarlas con jamón, carne molida o incluso pollo.

    También puedes echar a volar tu imaginación con los toppings para recrear el sabor de pizza que más te guste (si, también puedes hacer pizzas con piña si lo deseas).

    Con la combinación que yo te propongo es más saludable, cada «pizza» tiene aproximadamente 180 kcal (si utilizas queso fresco), lo que lo hace una comida perfecta para chicos y grandes.

    A mi hijo le encanta la pizza, así que esta receta le gustó muchísimo… y a mi también porque sé que está comiendo verduras!

    Lo ideal es prepararlo en el horno, pero también los puedes hacer en una sartén, simplemente coloca una capa de agua en el sartén, coloca los pimientos y tápalos. Durarán entre 15-20 minutos en estar listos.

    ¡La ensalada nunca supo mejor!

    Si quieres otras recetas de pizzas sin harina puedes probar también mi receta de pizza con base de coliflor, te va a encantar.

     

     

    No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

    linea corazon

    Pizza en pimientos rellenos de champiñones

    pizzas sin harina - las recetas de Laura

    pizzas sin harina - las recetas de Laura

    PIMIENTOS RELLENOS SABOR PIZZA

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    Plato: Platillo Principal
    Tiempo de preparación: 25 minutos
    Tiempo de cocción: 15 minutos
    Tiempo total: 40 minutos
    Raciones: 4 personas
    Autor: Laura Muller

    Ingredientes

    • 1 pimiento morrón
    • queso fresco
    • 3 tomates
    • ¼ cebolla
    • 1 diente de ajo
    • champiñones
    • Aceitunas negras
    • Pepperoni
    • chile jalapeño

    Elaboración paso a paso

    • En una olla con agua coloca la cebolla y los tomates, deja hervir por unos minutos hasta que se empiece a despegar la cáscara de los tomates.
    • Retira la cáscara de los tomates y colócalos en la licuadora junto con la cebolla, media taza del agua de la misma olla, un diente de ajo y sal al gusto.
    • Licua hasta tener una salsa totalmente integrada
    • Coloca la salsa en una olla a fuego lento para integrar más los sabores y deja hervir por unos 5 minutos
    • Mientras tanto corta los pimientos como te enseño en el video, retira las semillas y el rabito.
    • Rellena los pimientos con los champiñones picados en cuadritos o con el ingrediente que prefieras, coloca una capa de salsa, una capa de queso y por último los toppings que prefieras.
    • Coloca en una charola con papel encerado y mete al horno por alrededor de 15 minutos.
    • Y listo! tienes unas pizzas llenas de vegetales, nutritivas y deliciosas.

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    Pizzas sin harina - las recetas de Laura

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    Laura Muller
    Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

    Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.
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