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    Home » Carne de Pollo

    POLLO EN SALSA BARBECUE (BBQ)

    Published: Jun 29, 2017 · Modified: May 2, 2022 by Laura Muller

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    Ir a la Receta

    Deliciosa receta de pollo en salsa bbq, muy fácil de hacer y con un sabor que encantaras a todo el que lo pruebe, y por supuesto lo mejor de todo en una forma saludable. Para que no tengas excusa para romper la dieta cuando tienes ese antojo!

    Pollo en salsa BBQ - Las Recetas de Laura

    Pollo en Salsa BBQ (barbecue)

    Porciones: 2  reloj Preparación: 45 minutos

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    Esta receta de pollo en salsa bbq es sin duda una sensación, una de las recetas que le encantara a toda tu familia gracias un su magnifico sabor, y lo mejor de todo es que es en versión saludable para que todas personas lo puedan comer sin remordimiento.

    A los niños en especial les gusta porque tiene un toque dulce. La salsa Barbecue es perfecta para todos!

    Para que esta receta sea saludable es muy importante que las despellejen muy bien ya que la piel del pollo es donde mas contiene grasa.

    En mi caso me gusta cocinar la pierna con muslo. Sin embargo tienes mucho cúmulos de grasa escondidos, así que hay que quitarlos muy bien.

    Al momento de preparar pollo de forma correcta, mas saludable, ganamos todos los beneficios que nos brinda el pollo sin tener problemas con los porcentajes de grasa que pueda tener.

    El pollo es una fuente de proteín, la cual es perfecta tanto para el crecimiento como para el desarrollo muscular. Preparado de forma correcta nos ayuda a mantener un peso corporal saludable.

    El pollo esta comprobado que es un antidepresivo natural, el pollo ayuda a aumentar los niveles de serotonina en el cerebro lo cual ayuda a mejorar nuestro estado de ánimo.

    Este alimento acelera el metabolismo y nos ayuda a mantener los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía altos, lo que significa que el metabolismo quema calorías y con esto nos ayuda a mantener un peso saludable.

    ¡Con esta misma salsa puedes preparar unas deliciosas alitas!

    Si te gusto esta receta también puedes ver estas recetas, pollo al chipotle cremoso y con champiñones y pollo a las finas hierbas.

    No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

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    Pollo en Salsa BBQ

    Pollo en Salsa BBQ - Las Recetas de Laura

    Pollo en Salsa BBQ - Las Recetas de Laura

    POLLO EN SALSA BBQ

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    Plato: Cena, Platillo Principal
    Cocina: Mexicana
    Tiempo de preparación: 45 minutos
    Tiempo total: 45 minutos
    Raciones: 2 personas
    Autor: Laura Muller

    Ingredientes

    • 2 piernas con cadera de pollo
    • 6 chiles guajillo
    • 1 diente ajo
    • 1 taza nopales
    • 1 cucharada cebolla picada
    • 2 pizcas orégano
    • 2 cucharadas catsup

    Elaboración paso a paso

    • Haz pequeños cortes en el pollo
    • En la bolsa agrega la salsa de soya, el jugo de limón, 2 dientes de ajo picado, el jengibre, la salsa catsup y chile
    • Cierra y mezcla bien
    • Agrega un poco de sal al pollo y colócalo dentro de la bolsa. Déjalo marinar un rato, o toda la noche
    • En un sartén coloca un poco de agua y deja hervir. Coloca una capa de cebolla picada y encima el pollo ya marinado junto con la salsa que te sobre.
    • Tapa y deja que se cocine
    • Voltea las piezas de pollo, ponlo a fuego bajo y deja que se consuma la salsa y listo

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    Pollo en salsa BBQ - Las Recetas de Laura

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    Laura Muller
    Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

    Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.
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    Comentarios

    1. Susana Rodríguez Galván dice

      agosto 05, 2020 at 11:26 am

      DECEO comer más saludable mi esposo a estado como prediabetico y no quiero que pase a la otra face

      Responder
    2. eLSanto001 dice

      abril 08, 2020 at 10:18 pm

      Gracias, quedaron excelente!

      Responder

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