Deliciosa receta de pollo en salsa bbq, muy fácil de hacer y con un sabor que encantaras a todo el que lo pruebe, y por supuesto lo mejor de todo en una forma saludable. Para que no tengas excusa para romper la dieta cuando tienes ese antojo!
Pollo en Salsa BBQ (barbecue)
Porciones: 2 
Preparación: 45 minutos
Esta receta de pollo en salsa bbq es sin duda una sensación, una de las recetas que le encantara a toda tu familia gracias un su magnifico sabor, y lo mejor de todo es que es en versión saludable para que todas personas lo puedan comer sin remordimiento.
A los niños en especial les gusta porque tiene un toque dulce. La salsa Barbecue es perfecta para todos!
Para que esta receta sea saludable es muy importante que las despellejen muy bien ya que la piel del pollo es donde mas contiene grasa.
En mi caso me gusta cocinar la pierna con muslo. Sin embargo tienes mucho cúmulos de grasa escondidos, así que hay que quitarlos muy bien.
Al momento de preparar pollo de forma correcta, mas saludable, ganamos todos los beneficios que nos brinda el pollo sin tener problemas con los porcentajes de grasa que pueda tener.
El pollo es una fuente de proteín, la cual es perfecta tanto para el crecimiento como para el desarrollo muscular. Preparado de forma correcta nos ayuda a mantener un peso corporal saludable.
El pollo esta comprobado que es un antidepresivo natural, el pollo ayuda a aumentar los niveles de serotonina en el cerebro lo cual ayuda a mejorar nuestro estado de ánimo.
Este alimento acelera el metabolismo y nos ayuda a mantener los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía altos, lo que significa que el metabolismo quema calorías y con esto nos ayuda a mantener un peso saludable.
¡Con esta misma salsa puedes preparar unas deliciosas alitas!
Si te gusto esta receta también puedes ver estas recetas, pollo al chipotle cremoso y con champiñones y pollo a las finas hierbas.
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Pollo en Salsa BBQ
Ingredientes
- 2 piernas con cadera de pollo
- 6 chiles guajillo
- 1 diente ajo
- 1 taza nopales
- 1 cucharada cebolla picada
- 2 pizcas orégano
- 2 cucharadas catsup
Elaboración paso a paso
- Haz pequeños cortes en el pollo
- En la bolsa agrega la salsa de soya, el jugo de limón, 2 dientes de ajo picado, el jengibre, la salsa catsup y chile
- Cierra y mezcla bien
- Agrega un poco de sal al pollo y colócalo dentro de la bolsa. Déjalo marinar un rato, o toda la noche
- En un sartén coloca un poco de agua y deja hervir. Coloca una capa de cebolla picada y encima el pollo ya marinado junto con la salsa que te sobre.
- Tapa y deja que se cocine
- Voltea las piezas de pollo, ponlo a fuego bajo y deja que se consuma la salsa y listo
Ingredientes
- 2 piernas con cadera de pollo
- 6 chiles guajillo
- 1 diente ajo
- 1 taza nopales
- 1 cucharada cebolla picada
- 2 pizcas orégano
- 2 cucharadas catsup
Elaboración paso a paso
- Haz pequeños cortes en el pollo
- En la bolsa agrega la salsa de soya, el jugo de limón, 2 dientes de ajo picado, el jengibre, la salsa catsup y chile
- Cierra y mezcla bien
- Agrega un poco de sal al pollo y colócalo dentro de la bolsa. Déjalo marinar un rato, o toda la noche
- En un sartén coloca un poco de agua y deja hervir. Coloca una capa de cebolla picada y encima el pollo ya marinado junto con la salsa que te sobre.
- Tapa y deja que se cocine
- Voltea las piezas de pollo, ponlo a fuego bajo y deja que se consuma la salsa y listo
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eLSanto001 dice
Gracias, quedaron excelente!
Susana Rodríguez Galván dice
DECEO comer más saludable mi esposo a estado como prediabetico y no quiero que pase a la otra face