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    Home » Cuaresma y Pascua

    Postres saludables con manzana

    Published: Mar 24, 2020 · Modified: May 2, 2022 by Laura Muller

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    Ir a la Receta

    Hoy les traigo una recopilación de diferentes recetas fáciles que pueden hacer con manzanas.

    Postres fáciles y saludables ¡bajas en calorías!. Ideales si tienes un antojo a media tarde y quieres algo saludable.

    Pay de manzana saludable

    Recetas de postres de manzana

    A mis hijos les encantan las manzanas, así que trato de hacerles postres siempre con esta fruta ¡les encantan!

    Las manzanas son una fruta económica y que puedes hacer rendir muchísimo, por lo que son perfectas para postres para la familia, además de que les estás dando algo nutritivo y delicioso.

    Manzanas horneadas

    Beneficios de las manzanas

    Estudios demuestran que una manzana al día te ayuda a tener una mejor salud. Estos son algunos de sus beneficios:

    -Hidrata nuestro cuerpo ya que está hecha 80% de agua

    -Es diurética y aporta potasio, lo que evita que acumules líquidos

    -Es rica en fibra, por lo que es perfecta si sufres de estreñimiento.

    -Aporta hierro, calcio, magnesio, zinc y fósforo.

    Se recomienda comerla CON CÁSCARA, pero si no te gusta aqui te doy algunas recetas con cáscara y otras sin cáscara.

    Receta de manzanas al horno

    ¿Cómo hacer postres con manzanas?

    Hay diferentes formas de prepararlas, desde horneadas, picadas o enteras, es una fruta muy práctica y con muchas posibilidades.

    Crepas de manzanas con canela

    Aquí te comparto 7 opciones sencillas:

    1- Manzanas horneadas con helado de vainilla

    Una receta muy sencilla y con pocos ingredientes! El helado de vainilla es opcional, si estás a dieta puedes omitirlo, sólo 112 kcal por porción!

    Un postre saludable, de los favoritos de mis hijos.​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

    Puedes ver el blog de esta receta con todas las indicaciones aqui.

    Postre de manzana al horno

    3.84 from 6 votes
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    Plato: Dessert
    Cocina: Mexican
    Keyword: manzana horneada, manzanas al horno, postre, postre de manzana, postre facil, postre saludable
    Tiempo de preparación: 20 minutos
    Calorías: 112kcal
    Autor: Laura Muller

    Ingredientes

    • 4 manzanas
    • 1 cda de mantequilla
    • 2 cdtas de azúcar (yo utilicé azúcar morena)
    • 1 cdta de canela en polvo
    • helado de vainilla (opcional)

    Elaboración paso a paso

    • Pela y retira el centro a tus manzanas
    • Derrite la mantequilla y agrega el azúcar y la canela en polvo, mezcla a fuego lento para obtener una salsa
    • Baña las manzanas en esta salsa
    • Coloca en una charola y mete al horno a 180°C por 15 a 20 min
    • Saca del horno y agrega una bola de helado de vainilla (opcional)

    Nutrition

    Ración: 1manzana (sin helado) | Calorías: 112kcal | Carbohidratos: 23g | Proteina: 0.7g | Grasa: 3g | Potasio: 192mg | Azúcar: 28g | Vitamina A: 201IU | Calcio: 20.3mg | Hierro: 0.2mg

    2- Crepas rellenas de manzana

    Estas crepas de avena rellenas de manzana son una delicia, incluso puede ser un desayuno completo! Avena, manzanas, nueces y huevo, sin duda algo que vas a disfrutar ¡de forma saludable!​​​​​​​

    Ve las recomendaciones para que esta receta te quede perfecta aqui.

    CREPAS DE MANZANA SALUDABLES

    4.50 from 2 votes
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    Plato: Postres
    Cocina: Gourmet
    Tiempo de preparación: 25 minutos
    Tiempo total: 25 minutos
    Raciones: 4 personas
    Autor: Laura Muller

    Ingredientes

    • 1 ½ tza avena
    • 1 tza Leche descremada
    • ½ cda extracto de vainilla
    • 1 cda naranja ralladura de la naranja
    • 1 pizca sal
    • 1 pizca azúcar mascabado
    • 1 tza huevo las claras únicamente (o comprar las de la marca San Juan)
    • 3 pzas clavo condimiento entero
    • 3 tza manzana cortada en cubos
    • 1 cda canela en polvo
    • 1 cda azúcar moreno
    • ¼ tza nuez en trozos
    • ¼ tza pasa
    • ¼ tza agua
    • 1 frasco aceite en aerosol

    Elaboración paso a paso

    • Moler la avena en una licuadora muy bien para que se haga la harina. Agregar 1 taza de leche, 1 cucharada de vainilla, la ralladura de la piel de la naranja, una pizca de sal y otra de azúcar mascabado, y agregar las claras de huevo. Batir muy bien hasta que se integren
    • En una olla mediana poner las 3 tazas de manzana con el agua, 3 clavos, pizca de sal, canela en polvo, azúcar morena, las nueces y las pasas. Poner en fuego medio y mover constantente hasta que se coza la manzana. Retirar los clavos. Con ésto se rellenarán las crepas.
    • Poner un sartén extendido a fuego medio, rociándolo previamente con aceite en aerosol. Vertir la mezcla de la crepa lentamente y al centro para que se expanda en el sartén. Voltear cuando ya salgan burbujas en superficie. Repetir hasta que se hayan hecho todas las crepas
    • En un molde previamente rociado con Aceite en aerosol, se colocan las crepas dejando hueco donde se colocarán los rellenos de manzana.
    • Meter al horno previamente calentado a 180 C (ó 360 F) por 10 minutos aproximadamente (hasta que se doren las orillas)
    • Retirar del horno inmediatamente y colocar en charola o plato grande extendido. Se sirve adornando con rebanadas de manzana.. o un rico helado

    Video

    3- Pay de manzana ¡dentro de una manzana!

    Como te decia antes: la cáscara de las manzanas son algo super nutritivo, así que hice unos mini pays de manzana y en lugar de la harina que usas normalmente en la base usaremos la misma manzana.

    Una idea práctica incluso para que los niños se lleven a la escuela o para llevar al trabajo.

    Quieres ver las fotos y proceso de esta receta? Da click aqui

    Pay de manzana dentro de una manzana

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    Plato: Dessert
    Cocina: Mexican
    Keyword: pay de manzana, pie de manzana, postre de manzana, postre saludable
    Autor: Laura Muller

    Ingredientes

    • 1 taza harina
    • 1 cdta royal o polvo para hornear
    • 1 barra de mantequilla
    • 1 cda de azúcar morena
    • 3 manzanas
    • ¼ taza de pasas
    • ¼ taza de nueces picadas
    • ½ cda de jugo de limón
    • 1 piza de jengibre
    • 1 pizca de clavo en polvo
    • 1 cda de extracto de vainilla

    Elaboración paso a paso

    • Mezcla la taza de harina con el royal y la sal y mezcla
    • Agrega la barra de mantequilla, el extracto de vainilla y mezcla en el procesador de alimentos o con la batidora. Añade 1 cda de sustituto de azúcar y 2 cdas de agua fría y vuelve a mezclar. Añade agua de ser necesario.
    • Deja reposar en el refrigerador por media hora.
    • Corta la parte superior de las manzanas y con un pelapapas quita el corazón de las manzanas
    • Con una cuchara saca el contenido de la manzana con cuidado de no romper las paredes
    • Coloca en un recipiente lo que sacaste de las manzanas, picados en cubitos, añade las pasas y las nueces
    • Agrega el jugo de limón, el jengibre, la canela, el clavo y una pizca de sal
    • Agrega el sustituto de azúcar y el azúcar mascabado y mezcla
    • En un molde añade la mezcla, cubre con papel aluminio y coloca en el horno a 350º F por 15 a 20 minutos
    • Extiende la masa que dejaste reposando y corta tiras delgadas
    • Saca las manzanas del horno
    • Rellena las manzanas con la mezcla que horneamos y agrega media cucharadita de mantequilla encima
    • Coloca las tiras de masa encima, las puedes trenzar como te explico en el video
    • Coloca en una base para hornear y mételos al horno por 15 min a 180 ºC o 350 ºF

    Video

    4- Cupcakes de avena

    Unos deliciosos pastelitos o cupcakes de, también te doy la opción para hacerlos de chocolate o plátano.

    Esta receta de Cupcakes Saludables lleva ingredientes económicos; pero lo mejor es que son súper nutritivos con a avena y una cantidad reducida de harina y azúcar.​​​​​​

    Puedes ver todas las recomendaciones para preparar cupcakes saludables aqui

    CUPCAKES SALUDABLES

    5 from 4 votes
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    Plato: Postres
    Tiempo de preparación: 30 minutos
    Tiempo total: 30 minutos
    Raciones: 3 cupcakes
    Autor: Laura Muller

    Ingredientes

    • 1 taza avena avena
    • 1 taza harina de avena
    • 1 cdta canela en polvo
    • ½ cdta polvo para hornear
    • 1 pizca sal
    • ¾ tza yogurt
    • 2 pzas huevo
    • ½ tza azúcar morena o de miel de abeja
    • 1 cda extracto de vainilla
    • ¼ tza mantequilla
    • 2 pzas manzala peladas y cortadas en cuadritos
    • 2 cdas cocoa en polvo
    • 1 pza platano

    Elaboración paso a paso

    • En un recipiente, agregar la avena, harina integral, una pizca de sal, polvo para hornear, canela en polvo, y mezclar muy bien ingredientes.
    • En otro recipiente agregar 2 huevos, yogurt natural, miel de abeja y mezclar muy bien ingredientes.
    • Mezclar todos los ingredientes húmedos con ingredientes secos de los paso 1 y 2.
    • Colocar en una parte de la mezcla la manzana cortada en cuadritos
    • En otra parte de la mezcla, mezclar el platano
    • Agregar cocoa y arándanos a la mezcla sobrante
    • En un molde para cupcakes, rellenar con cada una de las mezclas y hornear por 25 min a 180°C y listo!, a comer Cupcakes saludables.

    Video

    5-Puré de manzana

    Uno de mis postres favoritos de niña ¡y super fácil de hacer! Postre fácil de manzana.​​​​​​​

    Postre saludable de puré de manzana casero, lo puedes congelar y queda delicioso.

    Ve las diferentes formas de utilizar este puré de manzana aqui

    Pure de manzana

    PURÉ DE MANZANA

    5 from 1 vote
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    Plato: Dessert
    Cocina: Mexican
    Keyword: postre de manzana, postre facil, postre saludable, pure de manzana
    Autor: Laura Muller

    Ingredientes

    • ½ taza de agua
    • 1 cda de jugo de limón
    • 1 cda de azúcar mascabado
    • ½ cda de canela
    • 1 pizca de clavo
    • 3 manzanas

    Elaboración paso a paso

    • Pela y pica las manzanas
    • Coloca los trozos de manzana en el agua, junto con el azucar mascabado, la canela en polvo, el limon y el clavo
    • Ponlo a hervir durante media hora
    • Tritura las manzanas y listo! lo puedes refrigerar o congelar para comer luego bien frio

    Video

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    Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

    Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.
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