Hoy les traigo una deliciosa receta perfecta como botana, la versión Mexicana de los «deditos de queso»; un delicioso Queso Empanizado bañado de salsa verde mexicana, con el toque saludable del Queso Fresco Cremoso® El Mexicano®. Una receta fácil y rápida!
Queso Fresco Empanizado
Porciones:8 
Preparación: 15 minutos
El Queso es de mis opciones favoritas a la hora de preparar botanas, es super versátil y puedes preparar mil maravillas con ellos.
Si sigues mis recetas sabrás que el queso fresco es el que yo más recomiendo por su bajo contenido en grasa, yo utilizo los quesos más blancos porque tienen menor cantidad de grasa (el queso crema no cuenta!).
Además ahora encontré entre las opciones de Quesos y Productos El Mexicano® una delicia de Queso Fresco Cremoso®, también tienen la opción de Queso Fresco Casero®.
Mi favorito es el cremoso, pero esta receta también la puedes hacer con otros tipos de queso como por ejemplo el Queso Fresco Casero® o el Queso Oaxaca El Mexicano®. En el video te doy algunos tips para usar ese tipo de queso.
Este queso estará acompañado de una salsita verde que los mexicanos usamos para todo, yo la hice con chile Serrano pero también puedes usar chile Jalapeño si lo deseas, hazlo tan picoso como gustes, la combinación de el Queso Fresco Cremoso® y la salsa verde te va a sorprender.
Si quieres puedes agregar también un poco de Crema Casera® El Mexicano®, esto además de darle un sabor delicioso ayuda a quitar un poco lo picoso de la salsa si se te pasó la mano con los chiles (y una gran opción si tienes niños en casa que no les gusta el picante).
Yo utilizo los Quesos marca El Mexicano® porque son:
-Gluten free
-Sin hormonas
-Sin conservadores
-Salados con sal de mar
-Elaborados con leche grado A
-Y vienen en prácticas presentaciones!
Los compro en los supermercados hispanos aquí en Estados Unidos, si quieres saber más sobre los Quesos y Productos marca El Mexicano® visita: www.elmexicano.net
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Queso Fresco Empanizado
Ingredientes
- 10 oz Queso Fresco Cremoso® El Mexicano®
- 1 Paquete de Pan molido para empanizar El Mexicano®
- 6 tomatillos o tomates verdes
- 1 Chile Serrano o Chile Jalapeño
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- sal
- agua
- Crema Casera® El Mexicano®
Elaboración paso a paso
- Sumerge el Queso Fresco Cremoso® El Mexicano® en los huevos batidos
- Empaniza con el Pan Molido para Empanizar El Mexicano®
- Vuelve a pasar por el huevo y añade otra capa de pan molido.
- Pon un poco de aceite en spray en el sartén y coloca el queso empanizado
- Voltea el queso para que se cocine por todas partes
- Pon a cocinar los tomatillos o tomates verdes en un poco de agua junto con el chile serrano.
- Licua los tomatillos cocidos, el chile serrano, el diente de ajo, ½ taza de agua tibia y sal al gusto.
- Agrega más agua o chile hasta que quede el picor y espesor que desees.
- Baña con la salsa el queso empanizado, decora con tomate y cilantro (ve el video donde te enseño cómo hacer una rosa de tomate) y listo!
- Opcional: puedes agregar un poco de Crema Casera® El Mexicano® encima para darle más sabor y reducir el picante (ideal para niños)
Ingredientes
- 10 oz Queso Fresco Cremoso® El Mexicano®
- 1 Paquete de Pan molido para empanizar El Mexicano®
- 6 tomatillos o tomates verdes
- 1 Chile Serrano o Chile Jalapeño
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- sal
- agua
- Crema Casera® El Mexicano®
Elaboración paso a paso
- Sumerge el Queso Fresco Cremoso® El Mexicano® en los huevos batidos
- Empaniza con el Pan Molido para Empanizar El Mexicano®
- Vuelve a pasar por el huevo y añade otra capa de pan molido.
- Pon un poco de aceite en spray en el sartén y coloca el queso empanizado
- Voltea el queso para que se cocine por todas partes
- Pon a cocinar los tomatillos o tomates verdes en un poco de agua junto con el chile serrano.
- Licua los tomatillos cocidos, el chile serrano, el diente de ajo, ½ taza de agua tibia y sal al gusto.
- Agrega más agua o chile hasta que quede el picor y espesor que desees.
- Baña con la salsa el queso empanizado, decora con tomate y cilantro (ve el video donde te enseño cómo hacer una rosa de tomate) y listo!
- Opcional: puedes agregar un poco de Crema Casera® El Mexicano® encima para darle más sabor y reducir el picante (ideal para niños)
PARA MAS RECETAS COMO ESTA VISITA: RECETAS DE BOTANAS
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Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.
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