Esta salsa verde es deliciosa y la puedes usar en muchos platillos como chilaquiles o enchiladas, o simplemente para agregar ese toque picante a tus comidas. La salsa verde es muy tradicional en la cocina mexicana y se usa en muchos de sus platillos como: chilaquiles, enchiladas y tacos y la cantidad de chile es opcional dependiendo de que tanto te guste el picante.
Receta de salsa verde mexicana
Porciones: 12 
Preparación: 20 minutos
Te voy a pasar una receta que uso para muchos de mis platillos! esta receta es deliciosa y muy sencilla de preparar.
A base de tomatillo, como lo conocemos en Chihuahua, o tomate verde, junto con el chile serrano y el ajo se hace una combinación muy rica ideal para preparar platillos mexicanos como enchiladas, chilaquiles o tacos.
Como un plus te enseño algunas ventajas de comer picante:
- Ayuda a eliminar células cancerígenas
- Reduce la presión arterial
- Estimula la circulación sanguínea
- Ademas es delicioso! ¿Que más se puede pedir?
La única desventaja es para las personas que tienen problemas gástricos como la gastritis, los cuales deben tener mucho cuidado con la cantidad de picante que comen. Algunas personas piensan que provoca hemorroides, ¡esto es falso! Esta salsa también queda perfecto con mi receta de enchiladas verdes
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Salsa verde casera
Ingredientes
- 4 piezas tomatillo o tomate verde
- 1 pieza chile serrano
- 1 diente ajo
- cilantro
- Sal de mar
Elaboración paso a paso
- Ponemos en agua hirviendo 4 tomatillos o tomates verdes, un chile serrano sin cola, un diente de ajo, un trozo de cilantro y dejamos hervir.
- Cuando termine de hervir, se pone todo en la licuadora con un poco del agua también, un poco de sal de mar y licuamos.
- Es bueno probar la salsa para saber si le hace falta sal, si le hace falta le ponemos y estará listo para acompañar con lo que más te guste
Ingredientes
- 4 piezas tomatillo o tomate verde
- 1 pieza chile serrano
- 1 diente ajo
- cilantro
- Sal de mar
Elaboración paso a paso
- Ponemos en agua hirviendo 4 tomatillos o tomates verdes, un chile serrano sin cola, un diente de ajo, un trozo de cilantro y dejamos hervir.
- Cuando termine de hervir, se pone todo en la licuadora con un poco del agua también, un poco de sal de mar y licuamos.
- Es bueno probar la salsa para saber si le hace falta sal, si le hace falta le ponemos y estará listo para acompañar con lo que más te guste
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