TACOS DE ATÚN MEXICANOS

Unos tacos de atún mexicanos: ricos, económicos, con ingredientes deliciosos para consentir a tus invitados. Y con poca cantidad de calorías y grasa! Esto lo logramos cuando son preparados sin freír, y el atún en agua que es el que yo te recomiendo. Esta puede ser una entrada ideal para las fiestas mexicanas.

TACOS DE ATÚN A LA MEXICANA SALUDABLES. 

Porciones:2  Preparación: 40 MIN.

Tacos de Atún mexicanos! Y con uno de mis ingredientes favoritos que es la mostaza. Tiene muy bajo contenido de calorías, inclusive hay unas que tienen cero calorías. Algo que le agrega un sabor fuerte y delicioso es la mostaza Dijon. A mí me encanta ese sabor que le da al atún, y mas cuando es en taquitos!

Yo recomiendo mucho el atún,  lleno de grandes propiedades y nutrientes favorables para nuestra salud. Es rico en Omega 3 para nuestro cerebro, regula niveles de colesterol y trigliceridos altos, tiene un alto contenido en proteínas, indispensable para el correcto funcionamiento del organismo y la reparación de tejidos.

Este platillo te ayudará a mejorar la circulación también, por su alto contenido de vitamina B12. Algo más qué te animará a comer estos tacos es que el atún es ampliamente recomendado para las personas con problemas de varices.

Tip: El cilantro siempre termina en una bolsa en el refrigerador y se echa a perder. Pon el cilantro en un vaso con agua dentro del refrigerador y vas a notar la magia. Va a parecer como si creciera una planta dentro de tu refri.¡Casi como encontrar un girasol sonriendo dentro del refrigerador! Te va a durar una eternidad!

También recomiendo: croquetas de atún nutritivas 

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

TACOS DE ATÚN MEXICANOS

TACOS DE ATÚN MEXICANOS

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Plato: Botanas, Cena, Platillo Principal

Cocina: Mexicana

Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Raciones: 2 personas

Autor: Laura Muller

Ingredientes

• 1 cda Mostaza Dijon
• 1 lata atún en agua
• 2 cdas cebolla picada
• 1 cda Cilantro picado
• 1 pizca sal
• 1 pizca pimienta
• 1 diente ajo
• 3 piezas tortillas
• 3 cdas agua
• 1 pza chile de árbol en polvo si es de su agrado lo picosito

Elaboración paso a paso

• Picar la cebolla y el cilantro en trozos pequeños.
• Picar el diente de ajo muy finito.
• Drenar la lata de atún, de preferencia que sea en agua.
• Poner un poco de agua en la sartén y agregar el ajo, cebolla y sal al gusto, una vez que la cebolla cambie de color agregar la lata de atún, el cilantro y ½ cda de mostaza, mezclar.
• Agrega un poco de chile de árbol molido si desea que agarre picor.
• Dejar cocinar durante unos tres minutos.
• Mientras el atún y los demás ingredientes están en la sartén, se calientan las tortillas en el comal para así hacer los tacos de atún.
• Cuando ya estén calientitas las tortillas, se rellenan con el guisado de atún.
• Prepara una rica salsa para acompañar y recuerda comer una buena porción de ensalada.

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Laura Muller

Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.

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