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    Home » Comida Mexicana

    TACOS DE CHAMPIÑONES

    Published: Ago 10, 2021 · Modified: Jun 23, 2022 by Laura Muller

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    Ir a la Receta

    Tacos de champiñones se han convertido en una de las cenas favoritas de mi marido. Si lo que bucas es Champiñones recetas los tacos de champiñones con poblano y queso derretido son muy fáciles de hacer y una auténtica delicia mexicana. Cómo mamá que trabaja tiempo completo siempre busco recetas que sean nutritivas, económicas y deliciosas para mi familia. La realidad es que estos tacos de portobello se llevan la estafeta. Son super fáciles de preparar, en serio puedes tener la comida lista en 20 minutos ya incluyendo la picada y cocinada de todo.

    tacos de champiñones
    En este post
    1. Ingredientes Para Preparar Tacos de Champiñones
    2. Cómo Hacer Tacos de Champiñones
    3. Tipos de Hongos para hacer champiñones salteados
    4. Tacos de Portobello Receta
    5. Tacos de Champiñones con Salsa de Aguacate

    Ingredientes Para Preparar Tacos de Champiñones

    Estos ingredientes alcanzan para unos 8 tacos, comen unas 4 personas

    • 5 tazas de champiñón picado o en rodajas
    • 3 chiles poblanos sin piel
    • ½ taza de cebolla picada
    • ½ cucharadita de ajo picado
    • ½ cucharada de aceite de oliva
    • 8 tortillas
    • 250 gr o 9 onzas de queso (si desas hacer esto bajo en grasa utiliza queso fresco)
    portobello tacos

    Cómo Hacer Tacos de Champiñones

    1. Comienza calentando una sartén y agregando el aceite de oliva.
    2. Una vez que el aceite de oliva esté caliente agrega el ajo y la cebolla y sofríe hasta que la cebolla haya cambiado de color.
    3. Agrega los champiñones cortados en rodajas o picados
    4. Agrega los poblanos cortados en cuadritos
    5. Cocine revolviendo de vez en cuando durante unos 5 minutos.
    6. Sabrás que los champiñones están cocidos una vez que hayan cambiado de color y se hayan vuelto más pequeños.
    7. Agrega el queso y tapa la sartén para que el queso se derrita.
    8. Caliente las tortillas y rellénelas con Hongos, Poblano y Queso.
    9. Baña estos tacos de hongos con tu salsa favorita. Te doy algunas sugerencias al final de este post.
    hongos tacos

    Tipos de Hongos para hacer champiñones salteados

    Mi hongo favorito es el portobello de ehcho esta receta me encanta con portobello

    • Portobello
    • Boletus
    • Champiñon
    mexican tacos

    Tacos de Portobello Receta

    Esta increíble receta está hecha de Portobello con poblano y queso, aunque puedes usar champiñones marrones o blancos. La cebolla y el ajo solo agregan el sabor perfecto para esta receta de tacos de portobello. Realmente amo los tacos de hongos portobello, ya que el portobello tiene una textura carnosa y un sabor intenso. Debe ser por eso que le llaman la carne vegana. Los portobellos son una buena fuente de sabor y bajos en calorías. Una taza entera de portobello cocinados tiene solo 35 calorías.

    Tacos recipe

    Tacos de Champiñones con Salsa de Aguacate

    Si vas a comer tacos, ¡es mejor que tengas una buena salsa mexicana! Tengo algunas salsas que combinan a la perfección con esta receta. Mi favorita de siempre es, sin duda, esta salsa cremosa de aguacate que es súper fácil de hacer ya que todos los ingredientes son crudos, bueno, ¡solo el jalapeño es súper fácil de asar en la estufa! aquí está la receta de salsa de aguacate

    mushroom tacos recipe

    Salsa cremosa de aguacate

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    La salsa perfecta para los tacos de hongos

    Deliciosa, picosa y fácil de preparar Click here

    Salsa Roja Receta

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    Tacos de Arrachera Receta

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    Si ya se te anda quitando lo vegano rtienes que probar esta deliciosas y suavecita carne de arrachera con un marinado especial Click aquí

    portobello tacos

    Tacos de portobello con queso

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    Cocina: Mexican
    Keyword: tacos
    Autor: Laura Muller

    Ingredientes

    • 5 tazas de portobello cortado en cuadritos
    • ½ taza de cebolla picada
    • 3 chiles poblanos
    • ½ cdta de ajo picado
    • ½ cda de aceite de oliva
    • 8 tortillas
    • Sal al gusto

    Elaboración paso a paso

    • Comienza calentando una sartén y agregando el aceite de oliva.
    • Una vez que el aceite de oliva esté caliente agrega el ajo y la cebolla y sofríe hasta que la cebolla haya cambiado de color.
    • Agrega los champiñones cortados en rodajas o picados
    • Agrega los poblanos cortados en cuadritos
    • Cocine revolviendo de vez en cuando durante unos 5 minutos.
    • Sabrás que los champiñones están cocidos una vez que hayan cambiado de color y se hayan vuelto más pequeños.
    • Agrega el queso y tapa la sartén para que el queso se derrita.
    • Caliente las tortillas y rellénelas con Hongos, Poblano y Queso.
    • Baña estos tacos de hongos con tu salsa favorita. Te doy algunas sugerencias al final de este post.
    tacos de portobello con queso
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    Laura Muller
    Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

    Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.
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