TINGA DE POLLO SIN GRASA

Deliciosa receta de Tinga de pollo rápida, fácil y económica de preparar, lo mejor de todo es que la versión saludable para que sigas cuidando a tu familia como ellos se lo merecen, además con el  sabor que le damos a esta receta seguro tus hijos se lo comerán todo.

Tinga de pollo saludable y sin grasa

Porciones:3  Preparación: 30 minutos

Este delicioso platillo de tinga de pollo me gusta bastante por que es también muy representativa de la gastronomía mexicana, es originario del Estado de Puebla, del mismo de donde son originarios el mole poblano y los chiles en nogada. Sin lugar a dudas Puebla es la capital del sabor!

En muchos lugares la preparan con carne de res deshebrada, incluso con carne de cerdo, pero la tradicional, la que te recomiendo es la de pollo, siento que hace que sepa mucho mejor la salsa, que se prepara con una mezcla de verduras.

Normalmente se comen en tostadas, yo te recomiendo las tostadas horneadas, de hecho las puedes hacer tu mismo poniendo una tortilla taquera en el microondas por 2 minutos, darle la vuelta y volverlas a poner y quedan como una tostada! (y lo mejor es que sin nada de grasa) Ver: ¿Cómo hacer tostadas caseras?

Para mis amigos vegetarianos les tengo una noticia! También se puede preparar la tinga con carne de soya y así podrán disfrutar de esta delicia Mexicana.

Si no estás a dieta puedes probar la tinga también como relleno de algunos platillos, como tacos o gorditas.

Aquí te comparto otra receta saludable que puedes probar: Tacos de requesón

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

Tinga de pollo

TINGA DE POLLO

4.50 from 2 votes

Imprimir Pin Rate

Plato: Platillo Principal

Cocina: Mexicana

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Raciones: 3 personas

Autor: Laura Muller

Ingredientes

• 2 tomate
• 1 chile chipotle
• 1 cebolla en rodajas
• 2 dientes ajo
• 1 pechuga de pollo
• 2 chile de árbol
• 1 hoja Laurel
• tortilla taquera
• sal al gusto

Elaboración paso a paso

• Coloca las pechugas de pollo en una olla con agua, agrega un diente de ajo, un trozo de cebolla, la hoja de laurel, 2 chiles de árbol y sal.
• Ponlo a hervir.
• Agrega en la licuadora los tomates cocidos sin piel, lun diente de ajo, el chile chipotle y licúa.
• Coloca las tortillas en un plato, mete al microondas por 1 minuto, voltea y ponlas por otro minuto, con esto obtienes tostadas sin grasa.
• Pon a hervir la salsa
• Coloca las cebollas en la sartén un par de minutos y ve moviendolas con la pala para que no se te peguen ya que no usaremos aceite para freírlas.
• Agrega el pollo desmenuzado y la salsa y mezcla, deja que se consuma un poco la salsa antes de servir, prueba y agrega sal y pimienta al gusto.
• Sirve en las tostadas con frijoles y aguacate en lugar de crema le puedes poner un poco de yogurt natural.

Video

PARA MÁS RECETAS COMO ESTA VISITA: COMIDA MEXICANA
Mi Recetario ¡Ya está a la venta! Con más de 100 recetas saludables con calorías + frases motivacionales, fotos exclusivas y mucho más. Puedes comprarlo aquí.

Me encanta leer tus comentarios! Escribeme aqui abajo y ayudame compartiendo esta receta con tus amigos.

❤Laura

• Acerca de
• Últimas entradas

Laura Muller

Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.

Últimas entradas de Laura Muller (ver todo)

• Carne al vino tinto con Gravy - noviembre 22, 2022
• Menú para Diabetes - junio 7, 2022
• Coctel de camarón mexicano - junio 6, 2022