TORTILLAS KETO – BAJAS EN CARBOHIDRATOS

Esta receta es especial para todos mis amigos que siguen la dieta keto, dietas bajas en carbohidratos o paleo, unas deliciosas tortillas con base de espinacas ¡sin carbohidratos!. Quedan con la textura perfecta para hacer tacos, enchiladas o quesadillas y sin el sabor a huevo.

Tortillas KETO

Porciones: 4  Preparación: 10 minutos

Antes ya habia preparado otra versión de tortillas con base de vegetales, pero quedaban poco flexibles y se rompian al doblarse, ademas de que tenian un sabor intenso a huevo. En esta receta las tortillas quedan felxibles y blanditas, ideal para doblarlas y hacer tacos o quesadillas.

La dieta keto o dieta cetogénica te hace perder peso de forma muy rápida, consumen alimentos altos en grasas pero bajo en carbohidratos, puede sonar contradictorio que el consumir grasa te haga bajar de peso, pero es una dieta que acelera tu metabolismo y a muchas personas les ha ayudado a bajar de peso. Recuerda siempre informarte y seguir cualquier dieta bajo la supervisión de tu doctor o nutriólogo.

Esta receta es baja en carbohidratos, con apenas 88 kcal por tortilla, equivalente a 1 punto de weight watchers.

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Además es perfecta para todas las personas que tienen problemas con la diabetes y el control del azúcar.

Son super fáciles de preparar, sólo necesitas 4 ingredientes y listo! Te aseguro que se convertirán en tus aliadas para seguir con la dieta KETO sin caer en tentaciones.

Les estaré subiendo próximamente más recetas KETO, si estás siguiendo una dieta para bajar de peso te recomiendo que te suscribas a mi canal para que no te pierdas ninguna de estas recetas.

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Tortillas keto, tortillas de espinacas

TORTILLAS KETO – BAJAS EN CARBOHIDRATOS

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Cocina: Mexicana

Autor: Laura Muller

Ingredientes

• 1 taza de espinacas
• 4 claras de huevo
• 1 cda aceite de olivo
• 3 cdas de harina de almendras

Elaboración paso a paso

• Licua los 4 ingredientes hasta que se integren muy bien
• Coloca un poco de aceite en un sarten, puedes usar aceite de aguacate o aceite en spray para hacerlo mas saludable
• Pon un poco de la mezcla en el sarten, intenta que no sea muy grueso, dale la forma circular con el sartén
• Espera unos segundos y voltea
• Espera otros 5 segundos y tus tortillas estarán listas!

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Laura Muller

Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.

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