Te gustaría tener aguas frescas durante todo el año y no estar batallando diariamente de que preparo de agua? En esta ocasión te enseño a preparar concentrados de aguas frescas para todo el año sin batallar, super ricas hechas en casa con ingredientes naturales.
Tres Concentrados para Aguas Frescas
Porciones: 5 
Preparación: 15 minutos
En esta oportunidad les traigo una deliciosa receta de tres concentrados para aguas frescas:
?Jamaica
?Tamarindo
? Piña
Un deliciosa y gran opción para acompañar las comidas y para refrescar a tus hijos y toda tu familia.
Que mejor que lleguen nuestros niños de la escuela y puedan disfrutar de deliciosas aguas de frutas, a las típicas aguas frescas mexicanas que son tan ricas.
El factor mas importante a tener en cuenta en esta receta es el modo de endulzar. No importa que método uses ya sea con miel de agave, azúcar morena, azúcar tradicional, sustituto de azúcar etc. Lo importante es tener en cuenta las porciones correctas, en este caso yo uso azúcar morena para mi hijo y las porciones son 3/4 de taza por 5 tazas de agua.
Las personas con diabetes deben tener precaución usando su endulzante de preferencia en una porción indicada.
Notas:
Cuando esta fresco el tamarindo es fácil de quitarle la cascara, pero cuando el tamarindo esta un poco mas viejo esta mas seco y la pulpa esta muy pegada a la cascara, en este cazo la solución es ponerlos a remojar en el agua caliente durante al rededor de 30 minutos o un poco mas dependiendo de que tan pegado este y luego retirar la cascara.
Una muy buena idea al hacer una agua fresca de jamaica es rehusar las hojas de la jamaica, al preparar esta agua las hojas quedan hidratadas, tanto como para hacer un una rica ensalada, con un poco de lechuga las mezclamos y verán la delicia que queda.
En cuanto la piña lo mas importante a tener en cuenta es que contiene cierto grado de azúcar, por lo que es importante ir tanteando que tanta piña poner a las 5 tazas de agua, para que no quede tan dulce.
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No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Tres Concentrados para Aguas Frescas
Ingredientes
- agua
- azúcar
- 4 rebanadas piña
- 2 tazas jamaica
- 1 taza tamarindo
- hielos
Elaboración paso a paso
JARABE
- En agua hirviendo ponemos el azúcar para que se desintegre con el agua y se vulva como jarabe. (se pone 3/4 de taza de azúcar por 5 tazas de agua)
AGUA DE TAMARINDO
- Le quitamos la cascara al tamarindo, y en el agua hirviendo los ponemos durante unos 7 minutos.
- Al pasar el tiempo les quitamos la semillas mas fácil.
- Al quitar las semillas, solo es poner la pulpa con el agua en un recipiente para guardar en el congelador, para posteriormente usar este concentrado para el agua fresca.
AGUA DE JAMAICA
- Ponemos las dos tazas de Jamaica en nuestro jarabe hirviendo para que se hidraten.
- Luego colamos el agua escurriendo bien las hojas de jamaica, para colocarlo en el recipiente que ira en el congelador, para poder usar este concentrado cuando lo desees.
AGUA DE PIÑA
- Para la piña ponemos las 5 tazas de agua en la licuadora y los 3/4 de taza de azúcar y licuamos bien.
- Luego que esté bien integrado el azúcar ponemos las rebanadas de piña y licuamos bien.
- Por ultimo solo es pasarlo por un cedazo para quitar todas las fibras de la piña y esta listo.
Ingredientes
- agua
- azúcar
- 4 rebanadas piña
- 2 tazas jamaica
- 1 taza tamarindo
- hielos
Elaboración paso a paso
JARABE
- En agua hirviendo ponemos el azúcar para que se desintegre con el agua y se vulva como jarabe. (se pone 3/4 de taza de azúcar por 5 tazas de agua)
AGUA DE TAMARINDO
- Le quitamos la cascara al tamarindo, y en el agua hirviendo los ponemos durante unos 7 minutos.
- Al pasar el tiempo les quitamos la semillas mas fácil.
- Al quitar las semillas, solo es poner la pulpa con el agua en un recipiente para guardar en el congelador, para posteriormente usar este concentrado para el agua fresca.
AGUA DE JAMAICA
- Ponemos las dos tazas de Jamaica en nuestro jarabe hirviendo para que se hidraten.
- Luego colamos el agua escurriendo bien las hojas de jamaica, para colocarlo en el recipiente que ira en el congelador, para poder usar este concentrado cuando lo desees.
AGUA DE PIÑA
- Para la piña ponemos las 5 tazas de agua en la licuadora y los 3/4 de taza de azúcar y licuamos bien.
- Luego que esté bien integrado el azúcar ponemos las rebanadas de piña y licuamos bien.
- Por ultimo solo es pasarlo por un cedazo para quitar todas las fibras de la piña y esta listo.
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