{"id":18512,"date":"2020-02-12T18:15:58","date_gmt":"2020-02-12T18:15:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrecetasdelaura.com\/?p=18512"},"modified":"2022-05-02T12:02:50","modified_gmt":"2022-05-02T12:02:50","slug":"nopales-en-salsa-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrecetasdelaura.com\/es\/nopales-en-salsa-verde\/","title":{"rendered":"Nopales en salsa verde"},"content":{"rendered":"
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Podr\u00eda comer nopales toda la semana. Hay mil formas de acompa\u00f1ar esta receta, ya sea carne de puerco con nopales en salsa verde, bistec con nopales en salsa verde, o hasta chicharrones con nopalitos en salsa verde. Pero como ya sabes mi blog es de comidas saludables as\u00ed que te doy opciones de receta para personas con diabetes o colesterol alto por lo que nos vamos a concentrarnos en los nopales en salsa verde acompa\u00f1ados con queso fresco (que es bajo en grasa) o bien huevos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"Nopales
Receta de nopales en salsa verde con huevos estrellados<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Receta de Nopalitoss en Salsa Verde <\/h2>\n\n\n\n

Esta receta de nopales en salsa verde con huevos estrellados o queso fresco es perfecta para cuaresma. Puedes prepararlos para el desayuno o la cena y son una alimento completo. Tienes verduras y prote\u00edna en este platillo. Complementa con una tortilla de ma\u00edz o un par de tostadas horneadas y esto queda perfecto. Tambi\u00e9n es ideal para la dieta keto.
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\u00a0Si no te gusta que los nopales te queden babosos en el video te explico como limpiarlos y cocerlos. La salsita verde la puedes hacer picosa con serrano o si la prefieres menos picante con jalape\u00f1o. A mi me gusta ponerle por encima un poco de cebollita reci\u00e9n cortada y acompa\u00f1ar con un par de huevos estrellados o queso fresco.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios de comer nopales <\/h2>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de sabrosos son milagrosos. Le dec\u00eda a mi esposo, que dicha ser mexicanos y saber que en M\u00e9xico en cualquier esquina encuentras comida creciendo \u00a1as\u00ed es los nopales crecen por doquier! \u00bfPuedes creer que s\u00f3lo tienen 15 calor\u00edas por taza? Por si no fuera suficiente ayudan a regular el az\u00facar en los diab\u00e9ticos tipo 2 y contienen una gran cantidad de fibra. Si est\u00e1s buscando alimentos que te ayuden a una mejor digesti\u00f3n definitivamente los nopales son tu aliados.<\/p>\n\n\n\n

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Los nopales son ricos en fibra y bajos en calor\u00edas, tan solo 15 kcal por taza!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo hacer nopales?<\/h2>\n\n\n\n

Los nopalitos en salsa verde los he visto con rajas de chile poblano, se las puedes agregar, a mi me gustan as\u00ed con solo la salsa verde picante con nopal por que se me hace m\u00e1s sencillo y como mam\u00e1 que trabaja tiempo completo y adem\u00e1s le entra a esta locura de ser influencer la realidad es que el tiempo es oro. <\/p>\n\n\n\n

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Te ense\u00f1o a limpiar y cocer nopales \u00a1ve el video de esta receta!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfLas salsas son saludables?<\/h2>\n\n\n\n

Algo importante que me gustar\u00eda contarte de la receta de nopales ahogados es que la receta de salsa verde te va a ayudar a aportar una gran cantidad de vitamina C y dem\u00e1s nutrientes a tu alimentaci\u00f3n. Cuando ves la cocina mexicana de manera fr\u00eda te das cuenta que al final nuestras salsas no son m\u00e1s que los licuados verdes que tanto est\u00e1n de moda por ser s\u00faper nutritivos \u00a1Pues los mexicanos les echamos esos licuados verdes en forma de salsa a casi todo!<\/p>\n\n\n\n

Si quieres ver otras recetas de salsas mexicanas da click aqui<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n

2 tazas de tomatillos<\/p>\n\n\n\n

2 tazas de nopales cocidos<\/p>\n\n\n\n

\u00bd diente de ajo<\/p>\n\n\n\n

1 chile jalape\u00f1o<\/p>\n\n\n\n

Sal<\/p>\n\n\n\n

2 Huevos (opcional)<\/p>\n\n\n\n

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S\u00f3lo necesitas 4 ingredientes!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo preparar nopales en salsa verde?<\/h2>\n\n\n\n

1-Cuece los tomatillos en agua, al igual que el jalape\u00f1o y el ajo. <\/p>\n\n\n\n

2-Una vez cocidos coloca en la licuadora junto con el jalape\u00f1o, el ajo, sal y media taza de agua. Lic\u00faa. <\/p>\n\n\n\n

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Licua los tomatillos, el chile, el ajo, \u00bd taza de agua y sal al gusto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

3- Pon a hervir.<\/p>\n\n\n\n

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Coloca a hervir unos minutitos en el sart\u00e9n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

4-Una vez caliente agrega los nopalitos y permite que se calienten.<\/p>\n\n\n\n

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Agrega los nopales previamente cocidos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

5- Acompa\u00f1a con frijoles o huevito o inclusive queso fresco, vas a ver que delicia.<\/p>\n\n\n\n

Puedes ver la receta de los huevos estrellados (huevos fritos sin aceite) aqu\u00ed<\/span><\/a>.
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Yo los acompa\u00f1\u00e9 de unos huevitos estrellados \u00a1sin nada de grasa!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si quieres aprender a preparar los nopalitos y el huevo sin aceite mira el video:<\/h3>\n\n\n\n
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