Mezcla los huevos y agrega un poco de sal y pimienta al gusto.

Coloca sobre tu sartén un poco de agua y deja hervir, sobre esto verte los huevos, y deja que se cocinen un poco, pon sobre este el Queso Fresco Casero® y espolvorea la albahaca sobre el. Tapa y deja que se termine de cocinar.

Al sacar de la sartén dobla y ¡Listo! acompaña con una ensalada de nopalitos El Mexicano® con pico de gallo, una fruta y disfruta de un delicioso desayuno o cena super fácil y nutritivo.

Tuesta el chile poblano y retira la piel.

En una sartén cocina la cebolla junto con los champiñones y agrega el Queso Oaxaca El Mexicano®.

Deja derretir el queso y con ello rellena el chile poblano. Recuerda quitarle las semillas al chile.

Para comenzar vamos a poner a remojar en agua caliente 3 chiles anchos, déjalos remojando 3 minutos y después licúa, junto con un poco de sal y pasa por un colador para deshacerte de las semillas

Licúa los frijoles y agrega la salsa. Pon a hervir los frijoles para calentar y juntar los sabores.

Sirve y decora con la Crema Oaxaqueña y Queso fresco Cremoso® o queso fresco Casero® El Mexicano®, aguacate y las tiritas de tostadas.