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Salsa para barbacoa - Las recetas de Laura
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SALSA PARA BARBACOA

Tiempo de preparación2 minutos
Tiempo de cocción6 minutos
Tiempo total8 minutos
Plato: Dips, Aderezos, Salsas
Cocina: Mexicana
Autor: Laura Muller

Ingredientes

  • 20 chiles de árbol
  • 7 tomatillos
  • sal
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate

Elaboración paso a paso

  • Tuesta la mitad de los chiles de árbol sobre una parrilla con mucho cuidado para que no se te vayan a quemar.
  • Pon a hervir los tomatillos junto con el jitomate y la mitad d elos chiles de árbol.
  • Retira la cascara de los jitomates y ponlo en la licuadora junto con los chiles y tomatillos
  • Agrega un diente de ajo grande
  • Agrega sal al gusto y ¼ de taza de agua
  • Mis recetas son saludables por lo que yo solo puse a hervir la salsa por 5 minutos para juntar el sabor pero si no tienes problemas de colesterol u obesidad y lo deseas puedes colocar unas 3 cucharadas de aceite en una olla y freír la salsa.