3 SALSAS CASERAS MEXICANAS
Hoy les traigo todo el sabor de México, en 3 salsas caseras mexicanas muy deliciosas y fáciles de preparar, perfectas para cualquier ocasión, te garantizo que les encantara a todos.
Tiempo de preparación5 minutos min
Tiempo total5 minutos min
Plato: Dips, Aderezos, Salsas
Cocina: Mexicana
Raciones: 10 personas
- tomatillo
- chile serrano
- cilantro
- aguacate
- aceite de olivo
- sal
- agua
- tomate
- cebolla
- diente de ajo
- yogurt natural
- bicarbonato
- chile de árbol
SALSA DE AGUACATE
En un recipiente con agua ponemos el tomatillo y el chile serrano y los ponemos a cocinar.
Luego de que ya estén cocinados los ponemos en la licuadora junto con una pizca de bicarbonato para quitarle lo amargo, un puño de cilantro, ¼ de cebolla, un diente de ajo, una pizca de sal, una cucharada de aceite de olivo, un aguacate y licuamos bien.
cuando este bien licuado esta lista para servir.
SALSA DE CHILE DE ÁRBOL
Le cortamos la cola a los tomates y lo partimos en cuatro partes.
En un sartén ponemos los dos tomates cortados y media cebolla cortada, si siente que se esta pegando puedes agregar un poquito de agua.
Cuando este algo cocido agregamos 3 dientes de ajo y 10 chiles de árbol, cuando empiece a oler el chile ya estará listo y pasamos todo a la licuadora.
Antes de licuar ponemos sal, un chorito de aceite de olivo, y licuamos bien, cuando este bien licuada esta lista para servir.
SALSA VERDE
Tostamos los tomatillos, dos dientes de ajo, 4 chiles de árbol, cuando suelte el olor los quitamos inmediatamente.
ponemos los ingredientes en la licuadora, agregamos una pizca de sal y licuamos poquito, si necesita agua se le agrega un poco.
luego de licuar esta listo para servir.