Sopa de Cebolla
Deliciosa sopa de cebolla en versión saludable muy económica de prepara rápida y fácil, con muchos beneficios para la salud tuya y de toda tu familia.
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 1 cebolla rebanadas
- 3 hoja de Laurel
- 1 pizca pimienta
- 2 cucharadas salsa de soya
- 1 cucharada mantequilla
- 1 huevo
- 120 gramos queso
- 1 pieza pan integral o crutones
- 1 cucharada vinagre balsámico
Elaboración paso a paso
- Coloca la cebolla junto con ¼ de taza de agua, sal y pimienta al gusto y ponlo a fuego alto para caramelizar la cebolla.
- Agrega alrededor de 5 tazas de agua, un poco más de sal, la salsa de soya, el laurel y deja hervir.
- Agrega la salsa inglesa y el vinagre balsámico y mezcla.
- Cuando esté hirviendo agrega el huevo y mezcla rápidamente para hacer tiras delgadas de huevo.
- Agrega la cucharada de mantequilla y espera a que se derrita.
- Al servir, agrega queso y crutones para decorar.
