FAJITAS DE POLLO CON VERDURAS
Deliciosas Fajitas de Pollo con verduras saludables, que se pueden hacer a la parrilla para evitar el aceite, esta receta es ideal para dietas, ya que contiene una gran cantidad de vegetales y en esta versión baja en grasa la puedes comer sin remordimiento alguno. Puedes utilizar esta misma receta para hacer las fajitas de res.
Tiempo de preparación25 minutos min
Tiempo total25 minutos min
Plato: Cena, Platillo Principal
Raciones: 2 personas
- ¼ cdta comino
- ¼ cdta pimienta negra en polvo
- ½ pieza cebolla
- ½ cdta paprika
- 1 pizca orégano
- 2 pizcas chile en polvo
- ¼ cdta canela en polvo
- 1 cda sustituto de azúcar o miel
- 1 cdta vinagre blanco o de manzana
- 1 pechuga pollo
- 2 pza pimiento morrón puede ser también con pimiento amarillo o verde
Coloca en la licuadora ½ tza de agua más todas las especiasl, 1 trozo de cebolla y 1 diente de ajo
Licuar todos los ingredientes y con ellos marinar la pechuga de pollo cortada en tiras
Deja marinar el mayor tiempo posible.
Pon a cocer el pollo con el marinado a fuego medio alto.
Una vez casi cocido, agrega los pimientos y la cebolla cortados en julianas
Saltea los vegetales junto con el pollo por unos 2 ó 3 minutos
No sobre-cocines las verduras para que queden crujientes
Una vez que la cebolla cambie un poco de color, ya está listo para servir