SOPA DE CODITOS MACARRONES CON QUESO TEX-MEX
Sopa de coditos, Mac and cheese, macarrones con queso o como sea que los conozcan esta original receta es la versión Tex-Mex por que llevan chile chipotle y pollo. Deliciosa con ingredientes saludables para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación20 minutos min
Tiempo total20 minutos min
Plato: Platillo Principal
Raciones: 4 personas
- 2 tazas pasta de coditos
- 2 pzas chile chipotle
- 1 taza leche descremada
- 1 taza yogurt griego
- ½ taza cebolla
- 350 grs pollo de pechuga deshuesada
- 2 pzas ajo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
Agregar 3 tazas de agua y hervir
Agregar el ajo, cebolla y pollo sazonado con sal y pimienta
Cocinas la pasta con agua y ajo
Para la salsa: coloca en licuadora el ajo, los chipotles, leche descremada, yogurt griego. Mezclar hasta que quede uniforme
En un recipiente agregar la pasta con el pollo calientito
Añade la crema con chipotle, y mezclar para que se integre todo
Puedes servir con queso chihuahua o del que prefieras - ojo esto sólo si te das permiso de comer calorías. Puedes servir frío o caliente