Coloca en la licuadora todos los ingredientes para sazonar el pavo.
Asegúrate que se habían desintegrado muy bien los ajos
Comienza a separar la piel del pavo con una cuchara o espátula, la piel nos servirá como una bolsa que contenga nuestro sazonador y además a la hora de cocinarse se junta con la grasa que suelta la piel del pavo dando un sabor delicioso.
Una vez separada la piel comienza a vestir nuestro marinado dentro de la piel y a empujar con las mano o la espátula, procura que llegue también por debajo de la piel de las patas del pavo.
Lo que sobre del sazonador o marinado lo vamos a poner por la parte de arriba del pavo y ahora si lo puedes dejar marinando si tienes tiempo. Yo recomiendo dejar por lo menos una noche pero también lo he hecho de que solo lo sazono y al horno y de todas maneras queda delicioso.
Te recomiendo utilizar una bolsa para hornear para marinar el pavo, yo siempre los marino así pero si no encuentras con que lo pongas en una bandeja y lo cubras con plástico o aluminio y lo dejes en el refrí, cada vez que tengas oportunidad baña con el marinado.