Empieza pelando todas las papas
Corta las papas en tiras del grosor que tu deseees.
Colócalas en agua si deseas quitarles el almidón, dejalas remojar por 30 min mínimo.
Bate la clara del huevo y agregala a las papas.
Agrega sal y pimienta y mezcla muy bien
Colócalas en una bandeja con papel encerado (puedes agregar un poco de aceite en spray si lo deseas) Recuerda dejar un espacio entre cada papa. Si las vas a preparar en air fryer colócalas en la bandeja especial.
Mete al horno o air fryer a 360ºF - 180ºC
cada 5-10 minutos recuerda darles vuelta para que se tuesten por todos lados
En 15 minutos tus papas estarán listas!
