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Chicken with mushrooms - spicy latina mom
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POLLO CON CHAMPIÑONES

Deliciosa receta de pollo con champiñones, muy fácil, rápida y nutritiva, perfecta para cualquier ocasión e ideal para que toda tu familia coma de forma saludable.
Tiempo de preparación30 min
Tiempo total30 min
Plato: Platillo Principal
Cocina: Gourmet
Raciones: 3 persona

Ingredientes

  • 3 pieza pollo
  • 1 taza champiñones
  • 1 cebolla de rabo
  • 3 cucharadas salsa de soya
  • 2 Ajos picados finamente
  • 1/2 cucharada romero seco
  • 3 pizcas tomillo
  • 1/2 cucharada perejil
  • 1 cucharada vinagre blanco

Elaboración paso a paso

  • Quitamos todo el exceso de grasa del pollo.
  • En un recipiente ponemos la salsa de soya, el vinagre blanco, el romero seco, el tomillo, el ajo, sal al gusto y revolvemos bien.
  • Ponemos el pollo en una bolsa con cierre y le ponemos el marinado y dejamos marinando por 2 horas, entre mas tiempo mejor va a saber, pero si no tienes tanto tiempo no hay problema de hacerlo inmediatamente.
  • En un sartén colocamos un poco de agua para no usar grasa, agregamos un poco de sal y ponemos el pollo a cocinar junto con el jugo del marinado.
  • cuando este apunto de estar el pollo ponemos la mitad de los champiñones y la cebolla de rabo picada y dejamos cocinando nuevamente a fuego medio.
  • Ya cuando este bien cocido el pollo ponemos el resto de los champiñones y ya solo queda servir y bañando con el caldito y decorando con un poco de perejil.