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Como Hacer Hummus

Deliciosa receta fácil y rápida de preparar que nos muestra como hacer hummus en una forma saludable para que todos nuestros familiares y amigos disfruten esta deliciosa receta
Tiempo de preparación20 min
Tiempo total20 min
Cocina: Oriental

Ingredientes

  • 1 lata garbanzo
  • 1 jugo de limón
  • semillas de sésamo o de ajonjolí
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picado finamente
  • 1/2 cucharada comino
  • 1 pizca prapika
  • 1 unidad pimiento rojo tostado

Elaboración paso a paso

  • En un sartén ponemos las semillas de ajonjolí, a fuego medio algo para que vaya saliendo la grasa.
  • Cuando ya esté tostado el ajonjolí lo ponemos en la licuadora agregándole un cuarto de taza de aceite de oliva y licuamos.
  • Cuando ya este en una pasta, le agregamos el jugo de un limón, junto con una pizca de sal, dos dientes de ajo, una pizca de comino, y agregamos la pitad de los garbanzos y licuamos, cuando ya estén bien licuados terminamos de poner y licuar el resto de los garbanzos.
  • Para terminar cuando ya tenga la textura que más nos guste, lo decoramos con un poco de aceite y paprika.