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Mayonesa casera - Las recetas de Laura
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MAYONESA CASERA - FÁCIL Y SALUDABLE!

Mayonesa fácil y rápida para preparar en casa en tu licuadora! Sin conservadores
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Plato: Dips, Aderezos, Salsas
Cocina: Mexicana

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 pizca Pimienta blanca o negra
  • 1 cucharada de mostaza
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 tazas de aceite de oliva (también puede ser de canola o vegetal)
  • 1 cda de vinagre para ayudarte a conservar

Elaboración paso a paso

  • Coloca 1 huevo en un vaso de licuadora
  • Agrega 1/2 cucharadita de sal
  • Coloca 1 pizca de pimienta blanca o negra
  • Pon 1 cucharada de mostaza
  • Agrega 3 cucharadas de limón y licúa todo muy bien.
  • Una vez integrados muy bien los ingredientes vas a ir integrando el aceite en un chorrito delgado.Es muy importante que que vayas echando el aceite lentamente. Esa es la clave de que espese la mayonesa.

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