FILETE DE PESCADO AL CILANTRO
Deliciosa receta, fácil y rápida para preparar filete de pescado al cilantro, saludable y sin grasa!
Tiempo de preparación20 minutos min
Tiempo total20 minutos min
Plato: Platillo Principal
Cocina: Mexicana, Varios
Raciones: 2 personas
- 4 filetes de pescado
- ½ taza de cilantro
- 1 diente de ajo
- ¼ taza de cebolla
- Tomate
- ½ taza de agua
- ¼ cdta sal al gusto
- pimienta al gusto
- papel aluminio
- 2 cdas de jugo de limón
- pimienta al gusto
- Chile jalapelo opcional
En la licuadora agrega el jugo de limón, ½ taza de cilantro, 1 diente de ajo, ¼ taza de cebolla, ¼ cucharadita de sal y ½ taza de agua.
Agrega sal y pimienta en ambos lados del pescado.
Corta un trozo de papel de aluminio lo suficiente como para envolver el pescado y deja suficiente espacio para cerrar por ambos extremos.
Marinar el pescado en la mezcla de cilantro durante al menos media hora.
Coloque el pescado en el centro del papel de aluminio.
Encima de la tilapia, agrega unas rodajas de tomate, cebolla y jalapeño y unas ramas de cilantro.
Ahora baña con 3 cucharadas del marinado
Envuelva el papel de aluminio en ambos lados para que el vapor pueda permanecer adentro.
Cocer al vapor durante 20 minutos.