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Pollo a la naranja - las recetas de Laura
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POLLO A LA NARANJA AGRIDULCE

Delicioso pollo a la naranja, tipo agridulce tal y como en la comida china ¡pero sin grasa! y baja en calorias, yo te enseño como en mi receta paso a paso, ademas no te pierdas mi video en donde te paso muchos tips mas!
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total15 min
Plato: Cena, Platillo Principal
Cocina: Oriental
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 3/4 taza agua
  • 1 pieza naranja
  • 1 pieza limón
  • 3 1/2 cucharadas salsa de soya
  • 1 cucharada ralladura de naranja
  • 1/2 cucharada jengibre picado
  • 1/2 cucharada ajo picado
  • 2 cucharadas cebolla de rabo verde
  • 1/4 cucharada chile seco
  • 1 pieza pimiento morrón rojo
  • 2 cucharadas sustituto de azúcar
  • 1 cucharada azúcar morena
  • sal
  • pimienta
  • 2 piezas pollo pierna con cadera

Elaboración paso a paso

  • Coloca en un sartén el pollo y agrega sal y pimienta por ambos lados y la mitad del jugo de limón. Ponlo a fuego medio.
  • En una olla coloca ¾ de taza de agua, el jugo de limón que quedó, el jugo de naranja, el ajo picado, el jengibre, 2 cdas de salsa de soya, el sustituto de azúcar, la ralladura de naranja y la parte blanca de la cebolla de rabo y sal y ponlo a hervir por 3 minutos.
  • Cuando el pollo está bien cocido agrega la salsa de la olla junto con la parte verde de la cebolla de rabo picada y el pimiento rojo picado. Puedes agregar chile seco si lo deseas
  • Ponlo a fuego alto y deja hervir alrededor de 7 minutos.
  • Sirve y disfruta acompañado de arroz.