ENSALADA VERDE CON PIMIENTOS
Ya viene Navidad y qué mejor manera de contrarrestar las calorías de tanto antojo que una muy coloridada Ensalada Verde con Pimientos. Esta receta económica y saludable es simplemente una fiesta de sabor, color, vitaminas y antioxidantes.
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 1 manojo espinacas desinfectadas y sin tallo (o de los paquetes ya lavadas, listas para servir)
- 1 pza Lechuga el corazón o lechuga romana
- 1 pza cebolla morada
- 1 pza pimiento rojo
- 1 pza pimiento amarillo
- 1 pza pimiento verde
Elaboración paso a paso
- Cortar la lechuga en tiras y mezclar con las espinadas cortadas también.
- Cortar la cebolla morada en julianas y cortar los pimientos en cuadritos (quitando las semillas)
- Mezclar todos los ingredientes en un bol grande de ensalada. Antes de servir espolvorear saly y orégano y revolver todo para que se sazone.
