Dip de Atún Saludable
Un Dip de Atún muy Saludable, que invite a comer verduras, es la opción más nutritiva para tus invitados. Esta receta te presenta un Dip muy sencillo de hacer, con ingredientes para cuidar la salud; es económica y te ayuda a sequir la dieta para bajar de peso. No por ser muy sana (bajo colesterol y mucha fibra) deja de ser deliciosa. Su presentación en Calabaza tipo Pumpkin (la grande, naranja) lo hace vistoso y antojoso.
Tiempo de preparación10 minutos min
Tiempo total10 minutos min
Raciones: 8 personas
- 2 pzas pimiento morrón - sin piel (ya sea en lata o frescos sin piel)
- 2 lata atún en agua de preferencia
- 4 cdas requesón o queso ricotta
- 4 cdas yogurt natural sin azucar
- ½ diente ajo
- 1 pizca sal
- 2 cdas mayonesa
- 1 pza calabaza tipo Pumkin, grande
Ahuecar la calabaza con una cuchara, retirando semillas y relleno (puedes usar relleno para puré en otra receta). Enjuagar con agua fría. Éste será tu recipiente del dip
Colocar todos los ingredientes en una licuadora. Licuar hasta que quede uniforme
Rellenar la calabaza ahuecada con la mezcla. Colocar verduras a gusto en varitas para que tus invitados las tomen fácilmente. En mi video verás que puse varitas de zanahoria, pepino, coliflor- todas crudas, sin piel ni semilla.