Crema de champiñones con pollo
Ingredientes
- 1 lata de crema de champiñones Campbell's
- 2 tazas de leche
- ½ pollo rostizado desmenuzado
- 3 chiles poblanos tostados y limpios, cortados en cuadritos
Elaboración paso a paso
- Coloca la lata de crema en una olla y agrega la leche
- Mezcla hasta que se deshagan los grumos
- Pon a hervir por 4 minutos y después baja a fuego medio.
- Agrega el pollo desmenuzado y el chile poblano cortado en cuadritos
- Mezcla y deja hervir por otros 3 minutos mezclando de vez en cuando
- Si no tienes problemas de diabetes o sobre peso puedes agregar granos de elote
- Sirve y disfruta!
