Menú Saludable para 1 día entero

3 recetas de pescado empapelado - las recetas de Laura

Una de las preguntas más comunes que hacen es como comenzar a comer saludable. Otra de las preguntas que más me llama la atención es que quieren que les pase recetas de jugos mágicos que les ayuden a bajar de peso o curar colitis, bajar el azúcar o resolver algún problema médico.

Mi respuesta siempre es la misma, con todo el dolor de mi corazón por que yo también desearía que existieran productos o licuados mágicos para lograr mis metas de salud y peso pero la realidad es otra y sobre todo si lo que buscamos son soluciones a largo plazo. La respuesta: TIENES QUE CAMBIAR COMPLETAMENTE LA FORMA EN QUE TE ALIMENTAS.

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Un licuado definitivamente te va aMenú Lunes Imprimir ayudar, pero si sigues consumiendo productos procesados, chucherias o alimentos refritos, más temprano que tarde vas a traer el azúcar alta de nuevo o la colitis va a hacer de las suyas.

Por esta razón es importante que aprendas a cocinar de forma diferente, que procures utilizar alimentos lo más natural posibles y que puedas acoplar un estilo de vida saludable a tu rutina diaria.

Muchos de ustedes conocen mi historia batallando con el sobre peso, mis idas y venidas subiendo y bajando kilos, te soy sincera es agotador física y emocionalmente, ha sido un proceso de aceptación a un cuerpo que no responde en muchas ocasiones a mis esfuerzos pero otra de las cosas que me ayuda a mantenerme en mi alimentación saludable es que como madre de familia mientras yo garantice mi  alimentación estoy garantizando la salud de mi familia. Cuando me mantengo en mis menús saludables se que mi familia esta comiendo de forma correcta, integrando muchas frutas y verduras a su alimentación.

En mi canal de YouTube puedes encontrar más de 500 recetas y a partir de ahí crear tus menús, o bien suscribirte a EL RETO donde tengo el menú saludable de cada semana junto con la lista del super lo que te facilitará de gran manera la vida. El Reto lo puede seguir toda la familia y es ideal para personas con diabetes, hipertensión, colesterol, buscando bajar de peso, entre otros.

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Aquí te comparto una muestra de nuestro menúMenú Lunes Imprimir

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AVENA. LICUADO DE PLATANO CON AVENA (Almuerzo)

Que necesitamos Ingrediente Hombre Hombre +100 Mujer Mujer +100

Lacteos leche descremada 1 Taza 1 Taza 1 Taza 1 Taza

Grasas Almendras 7 Pieza 7 Pieza 7 Pieza 7 Pieza

Carbohidratos Avena 6 cucharada 6 cucharada 3 cucharada 3 cucharada

Especias Canela en Polvo 0.2 Cdita 0.2 Cdita 0.2 Cdita 0.2 Cdita

Extracto de vainilla 1 cdita 1 cdita 1 cdita 1 cdita

1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
2. Si deseas que quede tipo smoothie puedes usar un plátano congelado
o agrega 1/2 tza de hielo.
3. Si deseas puedes cocer la avena pero no es necesario, yo no lo hago
por cuestiones de tiempo

PESCADO. FILETE DE PESCADO ESTILO CHINO (Comida)

Que necesitamos Ingrediente

Hombre Hombre 100 Mujer Mujer 100

Grasas Mayonesa

1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita

Carbohidratos Arroz

1 taza 1 taza 0.5 taza 0.5 taza

Especias Salsa Catsup

1 cda 1 cda 1 cda 1 cda

Salsa de Soya

2 cda 2 cda 2 cda 2 cda

Sal y Pimienta

0.2 Al gusto 0.2 Al gusto 0.2 Al gusto 0.2 Al gusto

Papel Aluminio

12 Centimetros 12 Centimetros 12 Centimetros 12 Centimetros

Jengibre

1 Cdita 1 Cdita 1 Cdita 1 Cdita

Frutas De temporada

2 Taza 2 Taza 1 Taza 1 Taza

Proteinas Filete de Pescado – Tilapia

150 Gramos 180 Gramos 120 Gramos 150 Gramos

Verduras Cebolla

3 Cucharada 3 Cucharada 3 Cucharada 3 Cucharada

Brocoli

1 Taza 1 Taza 1 Taza 1 Taza

Ensalada de verduras

1 Taza 1 Taza 1 Taza 1 Taza

1.Mezcla el jengibre finamente picado, la salsa catsup y la salsa de soya
2.Coloca el filete de pescado en el papel aluminio
3.Agrega sal y pimienta al gusto

4.Marina con la mezcla de salsa que hicimos al inicio 5.Añade el brócoli picado y las cebollitas de rabo.
6.Cierra el papel aluminio
7. Coloca en la vaporera por 25 minutos aproximadamente

POLLO. DG. POLLO A LA MOSTAZA (Cena)

Que necesitamos Ingrediente Hombre Hombre 100 Mujer Mujer 100

Lacteos leche descremada 1 Taza 1 Taza 1 Taza 1 Taza

Grasas Mayonesa 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita

Carbohidratos Galletitas saladas 16 Pieza 16 Pieza 8 Pieza 8 Pieza

Especias Mostaza 3 cda 3 cda 3 cda 3 cda

Vinagre blanco o de manzana 1 cda 1 cda 1 cda 1 cda

Frutas De temporada 2 Taza 2 Taza 1 Taza 1 Taza

Proteinas Pollo-Muslo con pierna 1 Pieza 1 Pieza 1 Pieza 1 Pieza

Verduras Cebolla 2 Cucharada 2 Cucharada 2 Cucharada 2 Cucharada

Chile Jalapeño 1 Cucharada 1 Cucharada 1 Cucharada 1 Cucharada

Diente de Ajo 0.5 pieza 0.5 pieza 0.5 pieza 0.5 pieza

1.Coloca en la licuadora la mostaza, vinagre, ajo, agua y sal. 2.Despelleja bien el pollo y haz unas pequeñas hendiduras a lo largo de
la pieza de pollo.
3. Mete en una bolsa “sellable” las piezas de pollo y baña con la mezcla.
4. Deja marinar un rato o toda la noche.
5.Coloca el pollo ya marinado en una sartén junto con la salsa donde se
marinó.
6. Pon a fuego alto hasta que la salsa hierva, entonces baja a fuego lento
y tapa.
7. Deja cocinando por alrededor de 30 minutos.
8. Una vez que el pollo esté cocido agrega la cebolla y el chile jalapeño
picado y deja que se cocinen.

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1 comentario en «Menú Saludable para 1 día entero»

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