This is a sponsored conversation written by me on behalf of Culver’s. The opinions and text are all mine.
Celebrando el Día Nacional de los Cheese Curds de Culver’s
Tengo varios grandes amores, definitivamente uno de los más grandes es el queso. Amo el queso en todas sus formas, tipos, sazones, añejos, frescos y desde mi llegada a Chicago una nueva adicción a comer queso, los incomparables Cheese Curds de Culver’s.
Los Cheese Curds de Culver’s son trocitos de frescos de queso cheddar blanco y amarillo venido directamente de La Grander Hillside Dairy in Stanley, Wisconsin.
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El próximo 15 de octubre se celebra el National Cheese Curd Day en Culver’s y para conmemorar nos invitaron a un divertido concurso, el reto de ver quien creaba la más deliciosa salsa para los Cheese Curds de Culver’s. En este reto se enfrentaron Emily Hallock (concursante de MasterChef) y Quinn Adkins, chef ejecutivo de Culvers.
La divertida contienda tuvo lugar en Eataly un enorme super de productos Italianos que en la parte superior tiene una deliciosa serie de restaurantes italianos.
Emily creó un delicioso dip con aceite de olivo en una infusión de albahaca con una base de tomate con un toque picosito muy sabroso. El del chef Adkins era una base de deliciosos quesos. La verdad es que fue difícil decidir cuál era la salsa ganadora. Los encargados de decidir cual receta era el mejor fue un jurado de tres reconocidos bloggers de comida.
En el evento nos recibieron con deliciosos vinos y refrescos italianos y una buena dosis de Cheese Curds de Culver’s. Tuvimos el placer de probar las dos recetas y la verdad que los jueces no la tuvieron fácil para decidir la receta ganadora pero finalmente la mejor receta se la llevó el chef Adkins. Estas salsas solo fueron creadas para celebrar este evento y no estarán disponibles en Culver’s que la verdad es que esos cheese curds te lo puedes comer sin salsas, son deliciosos por si mismos.
Pasamos una tarde maravillosa con buena compañía y disfrutando de las deliciosas creaciones de estos entusiastas del buen queso de Wisconsin.
El día 15 de Octubre se celebra el día oficial de los ricos Cheese Curds de Culver’s así que ya tenemos pretexto para ir a disfrutar de un buen bonche de quesitos.
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