ESPAGUETI ROJO CON CARNE
Servings
4
Servings
4
Ingredients
Instructions
  1. Coloca la pasta en agua hirviendo con un poco de sal
  2. mientras tanto coloca en un sartén el ajo y la cebolla y saltea hasta que tenga un color un poco transparente
  3. Agrega la carne molida, orégano, sal al gusto y mezcla
  4. En una olla con agua hirviendo cuece los tomates, la zanahoria y el apio. Cuando estén listos retira la piel de los tomates
  5. Agrega los tomates, zanahoria y apio a la licuadora junto con hierbas italianas y licua hasta tener una mezcla homogénea
  6. Vacia la salsa en la carne y agrega 2 tazas de agua (o lo que tu sientas que es suficiente para que no esté tan espeso)
  7. Retira del fuego la pasta cuando esté al dente (blando por fuera y firme por dentro) y escurre.
  8. Agrega la carne a la pasta y mezcla, deja un momento al fuego para que se junten los sabores, puedes agregar más sal u orégano si lo deseas.