PASTEL 3 LECHES CON ROMPOPE
Ingredients
Instructions
  1. En la licuadora primero pon todos los polvos: la harina, el polvo para hornear, sal y azúcar.
  2. Agrega los liquidos: los huevos, vainilla, la mitad de la leche evaporada y aceite vegetal y licua.
  3. Pon la mezcla en un molde previamente engrasado y meta al horno a 180ºC – 360ºF por aproximadamente 20 minutos, depende mucho de la altura de tu molde así que ve checando con un palillo si está listo.
  4. Mientras el pan está listo pon en una olla la leche, la otra mitad de la lata de leche evaporada, la leche condensada y el rompope y pon a hervir. En cuanto de el primer hervor apaga.
  5. Cuando el pan ya esté frio corta la parte superior (esto es opcional, solamente para emparejar la parte de arriba y despues poder voltearlo)
  6. Con el pan en el mismo molde agrega la crema que preparamos con el rompope, espera a que se vaya absorbiendo y ve agregando más. Pica con un tenedor si sientes que no se está absorbiendo bien.
  7. Pon en el refrigerador por alrededor de 20 minutos y saca del molde
  8. Decora con la crema y las frutas o con lo que tu prefieras y disfruta!