POLLO RELLENO CON QUESO Y ESPINACAS
Ingredients
Instructions
  1. Coloca un poco de agua en el sartén a fuego medio, agrega las espinacas y espera a que se ablanden un poco.
  2. Agrega los dientes de ajo finamente picados y sal y pimienta al gusto, si ves que es necesario agregar más agua agrégala
  3. Agrega el tomate seco picado y el requesón o queso ricotta, agrega la ralladura de limón y mezcla.
  4. Coloca las pechugas de pollo abiertas en un papel aluminio y rellena con la mezcla de espinacas con queso y cierra la pechuga (como te muestro en el video)
  5. Mezcla la mostaza con el jugo de limón y sazona la pechuga por ambos lados. Agrega sal y pimienta al gusto
  6. Cierra el papel aluminio doblando muy bien las esquinas
  7. Coloca al vapor por 20 minutos y listo!