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Crema de brócoli con queso - receta fácil
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CREMA DE BROCOLI

Plato: Sopas y Caldos
Cocina: Mexicana
Raciones: 3 personas

Ingredientes

  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 taza de agua
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 rebanada de queso cheddar
  • 1 cucharada de yogurt griego
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Primero pon en una olla el brócoli con la leche de almendras, ajo y sal y pimienta al gusto y espera a que se ablande un poco.
  • Licua todo junto con la taza de agua
  • Regresa a la olla a fuego lento y agrega el queso y el yogurt, prueba y agrega más sal y pimienta si crees que es necesario.
  • Cuando el queso se haya derretido por completo sirve ¡y disfruta!