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PASTEL DE ATÚN PARA CUARESMA

Plato: Platillo Principal
Cocina: Mexicana
Raciones: 6 personas

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 3 latas de atún
  • 1 lata de puré de tomate
  • pan de caja integral
  • 1 taza de agua
  • 1 cda de hierbas italianas
  • sal al gusto
  • 1 chile poblano tostado y picado
  • 3 cdas de crema o yogurt natural sin azúcar
  • queso rallado para decorar

Elaboración paso a paso

  • Pon a saltear la cebolla en el sartén, agrega el puré de tomate y agua y mezcla
  • Agrega las hierbas italianas y la sal y deja que hierva un poco, agrega el atún y mezcla.
  • En un molde coloca una base de pan integral y después una capa de la mezcla de atún
  • Coloca encima una capa de trozos de chile poblano tostado
  • Repite: una capa de pan, una capa de atún y una capa de chile poblano hasta llenar el molde
  • Decora con crema, queso rallado y más chile poblano,
  • Mete al horno a 350°F (180° C) por 20 minutos ¡y listo!