PAVO A LA NARANJA
Delicioso pavo al horno marinado a la naranja, fácil y delicioso
Servings: 16 personas
Calories: 5180kcal
Ingredients
- 2 tazas de jugo de naranja
- ¼ de taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de sal
- 1 cdta de pimienta molida
- 2 dientes de ajo
- ½ taza de vinagre blanco
- ½ taza de azúcar morena
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 cda de jengibre
- ½ cáscara de naranja
- 1 cucharada de harina
- pavo
- Bolsa para el horno
Instructions
Preferencias de Marinado
- En lugar de inyectar el pavo, optamos por un marinado que realza el sabor de manera más efectiva. La inyección puede formar bolsitas de líquido, lo cual queremos evitar.
Preparación del Marinado:
- La noche anterior al horneado, licua 2 Tzas de jugo de Naranja, ¼ Tza Salsa de Soya, 2 Cdas De Sal, 1 Cdita de Pimienta Molida, 2 Dientes de Ajo, ½ Tza Vinagre Blanco, ½ Tza Azúcar Morena, ½ Tza de mantequilla derretida,1 Cda de Jengibre, ½ Cascara de Naranja y 1 Cda de Harina.
Marinado del Pavo:
- Coloca el pavo en una bandeja o, para una opción más práctica, utiliza una bolsa especial para hornear.
- Vierte la marinada sobre el pavo asegurándote de que se distribuya uniformemente.
- Cierra la bolsa herméticamente o cúbrela con papel film si usas una bandeja.
Almacenamiento en el Refrigerador:
- Coloca el pavo marinado en el refrigerador durante la noche. La bolsa ocupa menos espacio y facilita el proceso.
Horneado de Pavo:
- Una vez que ya lo vayas a meter al horno haz unas pequeñas aberturas en la bolsa para que salga el aire y mete al horno a 360ºF -180º C durante el tiempo que viene en las tablas que te deje aquí arriba.
- Cuando ya casi sea hora de sacarlo del horno, sácalo 15 o 30 minutos antes y retira la bolsa, vuelve a meter al horno para tostarlo por fuera.
- Sirve y decora con naranjas y hojas de lechuga de base. Baña con el gravy.
Video
Nutrition
Calories: 5180kcal | Carbohydrates: 166g | Protein: 570g | Fat: 239g | Saturated Fat: 96g | Polyunsaturated Fat: 42g | Monounsaturated Fat: 71g | Trans Fat: 5g | Cholesterol: 2099mg | Sodium: 20821mg | Potassium: 7041mg | Fiber: 3g | Sugar: 144g | Vitamin A: 5302IU | Vitamin C: 252mg | Calcium: 437mg | Iron: 26mg
