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Galletas de Nuez ¡Fáciles de Preparar!

Deliciosa y fáciles galletas de nuez veganas
Prep Time15 minutes
Cook Time15 minutes
Total Time30 minutes
Course: Postres
Cuisine: Gourmet
Servings: 24 galletas
Calories: 116kcal
Author: Laura Muller

Ingredients

  • 2.5 tazas de harina de almendras
  • 1 taza de nueces picadas
  • taza de sustituto de azúcar
  • 3 pizcas de sal
  • ¼ cda de extracto de vainilla
  • taza de aceite de coco

Instructions

  • Coloca en un bol 2.5 tazas de harina de almendra (recuerda que si no tienes harina de almendra, también puedes utilizar harina de trigo). Luego, agrega ⅔ de taza de sustituto de azúcar.
  • Agrega ¼ de cucharadita de polvo para hornear junto con las 3 pizcas de sal. Mezcla todos los ingredientes y añade ⅔ de taza de aceite de coco  (asegúrate de que el aceite de coco esté derretido antes de usarlo).
  • Agrega 1 cucharada de extracto de vainilla y mezcla hasta que todos los ingredientes se integren. Luego, añade un puñado de nueces picadas.
  • Deja que la masa repose en el bol durante 3 horas. Luego, amasa hasta que se integre en una sola masa, cúbrelo y refrigerarlo por una media hora.
  • Una vez que la masa haya reposado el tiempo necesario, estará lo suficientemente firme. Usa un rodillo para aplanar la masa y darle forma. Corta en la forma que desees o hazlas bolita si deseas que parezca besos de nuez.
  • Coloca un poco de papel encerado en la bandeja para hornear y hornea las galletas a 180ºF (360ºC) durante aproximadamente 15 minutos ó antes si notas que se ven tostadas por las orillas..
  • Deja que las galletas se enfríen antes de sacarlas, ya que tienden a desmoronarse cuando están calientes.
  • ¡A disfrutar!

Video

Nutrition

Serving: 22g | Calories: 116kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 4g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 0.03g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Sodium: 48mg | Potassium: 0.2mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 0.02IU | Calcium: 39mg | Iron: 1mg