HUEVO CON VERDURAS
Delicioso rápido y fácil receta de huevos con verduras, muy saludable y perfecta para las personas que tienen un régimen alimenticio o simplemente quieren comer de forma saludable.
Prep Time15 minutes mins
Total Time15 minutes mins
Course: Desayuno
Cuisine: Mexicana
Servings: 2 personas
- ½ taza zanahoria rallada
- ½ taza calabacita rallada
- 4 huevos
- sal
Con un tenedor bate los 4 huevos junto con un poco de sal y agua
Una vez que esté bien batido agrega las verduras y mezcla
En un sartén con teflón agrega el huevo sin nada de aceite
Cuando empiece a hervir ponlo a fuego bajo y tapa
Después de 8 minutos aproximadamente el huevo estará listo. Retira del fuego y corta en porciones adecuadas.
Sirve y disfruta acompañado de frijoles o ensaladas